Apprenti cuisinier HF
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
2 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Devenez apprenti cuisinier H/F au sein de Novotel Paris Centre Tour Eiffel !
Rattaché(e) au Chef exécutif de lhôtel et dans une équipe à taille humaine votre rôle principal sera de garantir un service de qualité !
Vos missions générales :
- Contribuer à la satisfaction de la clientèle :
- Réaliser les préparations chaudes et/ou froides conformément aux directives du responsable.
- Participer à lenvoi des plats.
- Respecter les normes et procédures dhygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer à la bonne gestion des matières premières.
Technique métier / production :
- Fabriquer et dresser les plats conformément aux fiches techniques et aux directives du responsable.
- Adapter son rythme de travail en fonction de laffluence des événements et des clients.
- Participer à la réception des marchandises et les ranger en appliquant les principes de stockage.
- Être responsable de la qualité de sa production.
- Contribuer à la pérennité du matériel mis à disposition.
- Effectuer le nettoyage et le rangement de son poste de travail selon les directives du responsable.
Gestion :
- Respecter scrupuleusement les fiches techniques et les processus de fabrication.
- Éviter tout gaspillage de marchandise.
- Participer aux inventaires.
- Contribuer à la bonne gestion du petit matériel en limitant la casse.
Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :
- Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles dhygiène HACCP
- Respecter les consignes dutilisation et de sécurité du matériel mis à disposition
- Appliquer les règles de sécurité de lhôtel (incendie etc.)
- Respecter les engagements de la Charte Environnement de létablissement (économie dénergie recyclage tri des déchets)
Qualifications :
Votre profil :
- Du CAP au Bac Pro Restauration et/ou toute personne motivée par ce secteur dactivité quelle que soit sa formation
- Esprit déquipe
- Sens de lorganisation / rigueur
- Dextérité
- Rapidité et efficacité
- Sens de lobservation
- Résistance physique
Informations supplémentaires :
- Un 13ème mois (oui chez nous 1 an 13 mois pour encore plus de plaisir)
- Intéressement collectif participation et dispositif dépargne salariale
- Indemnité compensatrice de nourriture (nous sommes des grands gourmands chez nous)
- Carte Heartist (car on a un grand et on vous fait profiter de voyages à prix attractifs à travers le monde)
- Cours collectif de sport (nous faisons attention tout de même à notre summer body et ça même en hiver !)
- Et enfin une super ambiance au sein de léquipe !!
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Engineering Support
- MAC
- Hydraulic
- General Services
- Ado
- Health Education
About Company
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