Stagiaire Food & Beverage (HFX) Avril à Septembre 2026

MISSION :

Le/la stagiaire F&B contribue à lefficacité de service et à la qualité de lexpérience client en étant un support pour les chefs de rang et lensemble de léquipe restauration. Le/la stagiaire est responsable de la bonne tenue des arrières de lentretien du matériel de service et du restaurant. Il/elle va évoluer auprès des chefs de rang pour les seconder pendant le service et se développer pour participer au service au contact des clients.

MISSIONS /PRINCIPALES RESPONSABILITES :

Technique Métier et relation client :

• Participe à la mise en place du point de vente ainsi quau rangement et au nettoyage des locaux et du matériel
• Assure le dressage des tables
• Aide à la mise en place du matériel de service
• Nettoie et entretient le restaurant
• Assure le débarrassage des tables et redresse les couverts
• Veille à la pérennité du matériel disponible sur les points de vente
• Veille à développer un service de qualité constant et de référence à satisfaire les clients dans un esprit en perpétuel éveil
• Connait loffre restauration de son point de vente ainsi que les autres services de lhôtel
• Applique les procédures et politiques définies par la marque et lhôtel
• Fait le lien entre la salle et la cuisine pour apporter les plats au chef de rang
• Veille à la bonne tenue des arrières
• Participe à lentretien du matériel (polish)
• Renouvelle le buffet et le met en place
• Participe au service du petit-déjeuner avec la tenue de la caféterie
• Participe aux services de faible activité pour se développer vers le poste de chef de rang.

Commercial / Vente :

• Connaît les services proposés par lhôtel informe le client sur sa demande et lincite à les utiliser

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :

Veille à la propreté de son lieu de travail et au bon fonctionnement du matériel mis à sa disposition 

Connaît et applique les conduites à tenir en cas dévacuation incendie

• Veille à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles dhygiène HACCP

• Respecte les consignes dutilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition

Qualifications :

COMPETENCES REQUISES

• Capacité à travailler efficacement en équipe
• Bonne présentation et élocution
• Ponctualité
• Aisance relationnelle
• Disponibilité et réactivité
• Sens de lorganisation
• Maitrise langlais et le français

Informations supplémentaires :

  Vos avantages :

• Indemnités nourriture mensuelles
• Remboursement transport 75%
• Forfait mobilité durable de 500 par an
• Tarifs préférentiels sur le stationnement voiture
• Cafétéria avec frigo connecté 
• Mutuelle avantageuse avec cotisation de base sans surcoût pour toute la famille prise en charge employeur 50%
• Des évènements Heartist en internes

Vivez en ACCOR avec vos talents rejoignez-nous dès maintenant ! 

#BeALLYouAre. 

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time