Commis de cuisine en apprentissage HF
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
3 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Vos missions clés
- Respecter les procédures et standards du restaurant Drouant.
- Veiller à la bonne production des plats tout en garantissant le bon déroulement du service.
- Réaliser les mises en place confiées par le Chef.
- Participer à la préparation des plats en respectant les fiches techniques élaborées par le Chef.
- Appliquer les règles dhygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant (entretenir et nettoyer son espace de travail participer au nettoyage des cuisines sassurer de la bonne conservation et du stockage des denrées alimentaires).
- Aider les chefs de partie et les demi-chefs de partie au bon déroulement du service et vous participerez à la cohésion déquipe.
Qualifications :
Le Profil que nous recherchons
- Bac professionnel Bac technologique ou BTS hôtellerie-restauration
- Passion et goût de lexcellence intérêt marqué pour les arts culinaires et la gastronomie
- Organisé-e rigoureux-se et soucieux-se du détail
Informations supplémentaires :
Ce que vous trouverez chez Drouant
- Repos fixe de 2 jours consécutifs hebdomadaire
- Avantages : mutuelle prévoyance prime de cooptation prise en charge des transports avantages Intra Groupe avantages bien-être & loisir (réduction billetterie application en ligne de remise en forme téléconsultation médicale 7j/7 etc...)
- Repas fournis par Drouant au restaurant du personnel.
- Possibilité de mobilités internes au sein des Maisons du Groupe Gardinier après 8 mois dancienneté.
Nous œuvrons à favoriser la diversité et linclusion et nous nous engageons à respecter les principes de non-discrimination. Nous sommes animés par la volonté de faire évoluer le collaborateur au rythme du développement du Groupe.
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Internship
- Accounts Receivable
- Generator
- Computer Operating
- Corporate Risk Management
About Company
Drouant est une institution centenaire qui occupe une place unique sur la scène parisienne. A la fois temple de la littérature française et emblème de la grande cuisine, Drouant concilie son passé chargé d’histoire et son présent résolument tourné vers l’avenir. Cette volonté de f ... View more
