Chef Barman (HF) COMO Cordeillan-Bages

Vos missions principales : 

• La Signature Créative : Concevoir et faire évoluer une carte de cocktails innovante (classiques revisités et créations signatures) en harmonie avec lidentité de la Maison. 

• LArt de la Mise en Scène: Assurer un service au comptoir et en salle dune fluidité exemplaire en conseillant nos hôtes sur notre sélection de spiritueux rares et de boissons artisanales. 

• La Maîtrise de lOffre: Gérer lintégralité du bar (inventaires commandes ratios de gestion) tout en veillant à la parfaite conservation des produits et à lesthétique du back-bar. 

• Le Leadership Inspirant : Transmettre votre savoir-faire à votre équipe coordonner le service avec la salle et garantir une atmosphère chaleureuse et professionnelle en toutes circonstances. 

Qualifications :

Quelques incontournables pour ce poste : 

• LExpertise : Diplômé(e) en mention complémentaire barman (ou équivalent) vous justifiez dune expérience confirmée dans un établissement 5* ou un bar de luxe. 

• La Culture Produit : Votre connaissance des spiritueux des infusions et des techniques de mixologie est pointue mais votre envie de surprendre reste votre moteur. 

• Le Savoir-Etre : Vous incarnez lélégance discrète propre à COMO : prestance irréprochable sens de lécoute et attention aux détails. 

• Les Langues :Une maîtrise courante de langlais et du français est indispensable pour échanger avec notre clientèle internationale. 

Informations supplémentaires :

Toujours en quête dexcellence et de qualité lHôtel COMO Cordeillan-Bages***** a mis en place des avantages pour tous les collaborateurs afin de leur offrir un cadre de travail agréable: 

• 2 jours de repos consécutifs par semaine 

• Mise à disposition dun logement individuel tout équipé (TV WiFi) à proximité et avec parking 

• Mise à disposition de vélos pour se déplacer 

• Uniformes fournis et entretenus par nos soins 

• Avantages dans lensemble du groupe 

• Avantages pour visiter des Grands Crus Classés du Médoc et déguster leurs vins 

• Possibilité de formation et de promotions en interne 

• Opportunités de mobilité interne entre nos établissements 

• CDD Saisonnier 

• Salaire : selon profil 

Vous avez envie de nous rencontrer et vous êtes prêt(e) à écrire ce nouveau chapitre avec nous  

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 Venez vivre une aventure humaine enrichissante dans notre belle région. 

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time