Pasticcere Borgo dei Conti Resort
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1 Vacancy
Job Summary
BORGO DEI CONTI esclusivo country resort 5 stelle immerso nel cuore delle colline umbre parte di The Hospitality Experience Collection e membro Relais & Chateaux in previsione della riapertura nel 2026 è alla ricerca di una figura di Pasticcere che si occuperà di:
- Elaborazione di pasticceria artigianale di alta gamma sviluppo e sperimentazione di nuove ricette creative con limpiego di ingredienti premium locali e stagionali
- Gestione della produzione giornaliera con meticolosità ottimizzazione degli inventari di materie prime e di pregio e riduzione degli sprechi nel rispetto dei procolli
- Collaborazione con Executive Chef per lintegrazione armoniosa dei dolci nei pairing enograstronomici
- Garanzia del rispetto rigoroso delle norme HACCP
- Eventuale formazione e supervisione degli apprendisti.
Qualifications :
- Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Pasticcere o in un ruolo equivalente;
- Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria e delle preparazioni dolciarie;
- Passione per la pasticceria e attenzione ai dettagli;
- Capacità di lavorare in squadra;
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie in ambito alimentare (HACCP).
Informazioni aggiuntive :
Cosa offriamo:
- Inserimento in un ambiente professionale e dinamico orientato alleccellenza e alla cura dellospite;
- Percorsi di formazione continua e concrete possibilità di crescita allinterno del gruppo;
- Opportunità di entrare a far parte di una realtà che valorizza la qualità del servizio lattenzione ai dettagli e la passione per lospitalità;
- Formazione continua;
- Vitto e alloggio.
Come candidarsi
Invia il tuo Curriculum Vitae aggiornato a:
Autorizzazione al trattamento dei dati personali
Ai sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR) i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Veterinary Experience
- Hotel Experience
- Hospitality Experience
- Cost Management
- Management Experience
- Conflict Management
- Housekeeping Management
- Property Maintenance
- Hotel Management
- Financial Report Interpretation
- P&L Management
- Supervising Experience
About Company
We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more
