Chef Boulanger FH

Perros-Guirec - France

Yearly Salary: EUR 35000 - 40000

Posted on: 8 hours ago

Vacancies: 1 Vacancy

Job Summary

Cresco Floresco recherche un(e) Chef Boulanger(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et créative. Vous serez responsable de la gestion de notre atelier de production de pain et viennoiseries garantissant la qualité et la fraîcheur de nos produits.

Vos missions principales seront les suivantes :

Gérer latelier de production et superviser une équipe de boulangers
Elaborer et adapter les recettes selon les normes de qualité et de sécurité alimentaire
Assurer la gestion des stocks et loptimisation des coûts de production
Collaborer avec le service commercial pour répondre aux besoins des clients
Participer à linnovation en proposant de nouvelles recettes et en suivant les tendances du marché

Vos objectifs seront de :

Garantir la qualité et la régularité de la production
Optimiser les coûts de production tout en maintenant la qualité
Favoriser un environnement de travail positif et stimulant pour léquipe
Contribuer au développement de notre offre produits en proposant de nouvelles idées

Rejoignez-nous pour relever de nouveaux défis et développer vos compétences dans un environnement stimulant et en constante évolution.

Profil recherché

Les compétences et expériences requises pour ce poste sont les suivantes :

Maîtrise parfaite des techniques de panification et de pâtisserie
Capacité à gérer et à former une équipe de boulangers
Connaissance approfondie des normes dhygiène et de sécurité alimentaire
Capacité à travailler dans le respect des délais et des normes de qualité
Sens de linnovation et de la créativité pour développer de nouveaux produits

Nous accordons également une grande importance aux qualités personnelles suivantes :

Sens du leadership et de lorganisation
Capacité à travailler en équipe et à transmettre son savoir-faire
Rigueur autonomie et capacité à travailler sous pression
Esprit dinitiative et sens du service client

Si vous êtes doté(e) dun véritable sens du goût dune passion pour votre métier et que vous souhaitez rejoindre une entreprise qui valorise lexcellence et linnovation ce poste est fait pour vous !

Vos missions principales seront les suivantes :

Gérer latelier de production et superviser une équipe de boulangers
Elaborer et adapter les recettes selon les normes de qualité et de sécurité alimentaire
Assurer la gestion des stocks et loptimisation des coûts de production
Collaborer avec le service commercial pour répondre aux besoins des clients
Participer à linnovation en proposant de nouvelles recettes et en suivant les tendances du marché

Vos objectifs seront de :

Garantir la qualité et la régularité de la production
Optimiser les coûts de production tout en maintenant la qualité
Favoriser un environnement de travail positif et stimulant pour léquipe
Contribuer au développement de notre offre produits en proposant de nouvelles idées

Rejoignez-nous pour relever de nouveaux défis et développer vos compétences dans un environnement stimulant et en constante évolution.

Profil recherché

Les compétences et expériences requises pour ce poste sont les suivantes :