Responsable d'Unités HF
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Job Location:
Mortagne-au-Perche - France
Salary:
Not Disclosed
Posted on:
19 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Nous recrutons un Responsable dunité (Chef gérant Multi-sites) H/F:
en CDI temps complet
pour 2 établissements proche de Mortagne-au-Perche
Du lundi au vendredi : 7h30 et 15h30
Véhicule de service
Au quotidien:
Être Responsable dUnités chez Restalliance cestavant animer une équipe de 4 personnes et participer à la réalisation dune prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents des patients et la satisfaction de nos clients en EHPAD.
Vous êtes responsablede :
Encadrer votre équipe (plannings partage de votre savoir-faire recrutement et intégration)
Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel
Gérer lensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire
Accompagner 4 cuisiniers basés sur les sites
Participer à la vie de létablissement de santé
Assurer une bonne communication avec le client
Faire de lhygiène et de la sécurité en cuisine une priorité.
Vous êtes:
Formé à la restauration vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.
Vous maîtrisez les techniques culinaires les normes HACCP et loutil informatique.
La passion du métier et votre force dinitiative guident vos actions au quotidien.
Nous vous proposons :
CDI temps plein
Pour 2 établissements proche de Mortagne-au-Perche
Du lundi au vendredi : 7h30 et 15h30
16 RTT
Véhicule de service
Primes Mensuelles 13ème mois CSE
Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais
Avantage en nature repas participation aux frais de transport mutuelle.
Perspectives dévolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France
Ecole de formation interne (formation management formation culinaire spécialité santé)
Restalliance entreprise inclusive ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
Key Skills
- Engineering Support
- MAC
- Hydraulic
- General Services
- Ado
- Health Education
About Company
Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.
