Barman HF

Quattendons-nous de vous

Sous la direction générale du Bar Manager ou de toute autre personne autorisée par la direction il prépare et sert les boissons conformément aux procédures énoncées selon les standards mis en place. Il fournit un service cohérent de grande qualité et professionnel.

En quoi consiste votre journée

• Sassurer que tous les clients reçoivent une attention prompte et cordiale à tout moment.
• Sacquitter de tâches liées à louverture et à la fermeture du bar permettant un service efficace et proactif.
• Sassurer de la connaissance parfaite de votre carte boisson
• Maximiser la vente additionnelle et la satisfaction des clients tout en assurant un professionnalisme exemplaire
• Réapprovisionner les stocks et stocker correctement les réquisitions quotidiennes et hebdomadaires.
• Respecter les normes de mesure en utilisant les verres mesureurs mis à disposition
• Suivre les niveaux de stock de verrerie ustensiles alcool serviettes et produits dentretien dans les stocks au bar
• Assister au contrôle des stocks à la fin du mois si vous y êtes invité.
• Maintenir le bar propre et ordonné en tout temps conformément à la procédure définie.
• Fournir un service amical courtois et professionnel en tout temps.
• Saluer et interagir avec les clients de manière professionnelle et efficace pour assurer leur entière satisfaction au bar.
• Assurez-vous de bien comprendre et respecter les règlements du restaurant en particulier les politiques et procédures relatives aux incendies à lhygiène et à la sécurité.
• Faire preuve de souplesse pour sacquitter de toutes autres tâches et responsabilités raisonnables y compris le redéploiement vers dautres départements exceptionnellement si nécessaire afin de répondre aux besoins de lentreprise et à ceux des clients.
• Effectuer un nettoyage quotidien et hebdomadaire parfait du bar en vous référant au planning mis à disposition à cet effet.
• Assurez-vous dutiliser à tout moment de la journée léquipement mis à votre disposition derrière le bar: shakers à cocktail verrerie mixeur décapsuleur doseurs selon les procédures définies.

Qualifications :

Qui êtes-vous

Tell it like it is - Authentique honnête franc sincère vrai

Have fun and make friends - fun dynamique fantasque optimiste wink décontracté

Ive got your back - Fiable responsable impliqué vous tenez vos promesses vous allez jusquau bout de vos actions

Play to win - Original avant-gardiste pense hors des sentiers battus; ouvert à de nouvelles possibilités unique

Right here right now - Attentif orienté détails et client concentré dans laction précis

Informations supplémentaires :

Informations complémentaires

Ce que nous offrons :

• Une prévoyance et mutuelle avantageuse prise en charge à 55% par lemployeur.
• Transports en commun pris en charge à 50%
• Indemnités nourriture et une offre de restauration 100% connectée disponible 24h/24h : Foodles
• Avantages CSE dynamique / Accord de participation et PEE (plan épargne entreprise).
• Uniforme fournit par lhôtel et pris en charge par notre lingerie.
• La carte Accor All Heartist et ses avantages dans le monde entier ; ainsi que le programme collaborateurs Ennismore.
• Lopportunité de collaborer avec des équipes passionnées et dévoluer au sein dun groupe en pleine expansion.
• Un cadre de travail unique au cœur de Bordeaux dans un hôtel entièrement neuf à larchitecture et au design remarquables.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time