Operatør, Fermentering & Frysetørring, Roskilde

Are you ready fora new beginning

We need your talent knowledge and dedication to better our world with biology.

Our purpose points the way

In Novonesis we know that solutions rooted in biology can help solve humanitys biggest challenges. Since we began more than a century ago this has been our guide. Its how weve gotten so far. And its how well impact the future. Now more than ever the world needs change. And with biosolutions the possibilities for transformation are endless.

Were here to better our world with biology.

Bliv vores nye operatør
Til vores kombinerede frysetørrings- og fermenteringsafdeling i Roskilde søger vi en uddannet operatør/mejerist/procesteknolog til dag/aftenhold. Mødetid er i ulige uger 05.55 - 14.05 og i lige uger 13.55 - 22.05.

Efter en oplæringsperiode på ca. 8 måneder skal du ligeledes indgå i weekendrul som pt. er 12 weekender om året mødetid her er 09.55-22.05.

Vi søger dig der er kvik til at lære nyt og har erfaring som operatør. Er det dig eller en du kender

Velkommen til Fermentering & Frysetørring i Roskilde

I produktionsafdelingen er vi pt. 45 dedikerede medarbejdere der i døgndrift producerer mælkesyrebakterier primært til brug i levnedsmiddelindustrien. Afdelingen er i rivende udvikling og producerer under strenge hygiejniske forhold i henhold til FSSC 22000 og under tilsyn af Fødevare- og Lægemiddelstyrelsen. Produktionen er i høj grad automatiseret og afvikles efter gældende regler indenfor GMP HACCP og sikkerhed. Arbejdet foregår hovedsageligt i selvstyrende teams i et åbent og uformelt miljø.

I denne rolle kommer du til at gøre en forskel ved at:

Din hovedopgave vil være at varetage drift af fermenterings- og frysetørringsfabrik.

• Daglig deltagelse i produktionsafvikling i fermenteringen

• Procesovervågning rengøring og miljømonitorering.

• Opblanding

• Fermentering

• Upstream og downstream

• Frysetørre

• Proces overvågning

• Manuelle funktioner fyldning og tømning.

• Rengøre lokaler og procesudstyr

Du får selvfølgelig grundig oplæring i arbejdsopgaverne og du vil have erfarne kollegaer omkring dig der er gode til at hjælpe.

Ansøgningsfrist: 23. februar 2026.

Vi indkalder til samtaler løbende i perioden så ansøg gerne hurtigst muligt.

Kontaktoplysninger: Har du spørgsmål til stillingen er du velkommen til at kontakte Team Manager Jesper Haugaard på mail. eller telefon man -fre kl.09-15

Could our purpose be yours Then apply today!

At Novonesis we commit to an inclusive recruitment process and equality of opportunity for all our job applicants. We recommend you not to attach a cover letter to your application. Instead please include a few sentences in your resume/CV about why you are applying. To ensure a fair recruitment process please refrain from adding a photo in your resume/CV.

Novonesis is dedicated to fostering a unique community by embracing and respecting differences. We make all employment decisions based on business needs ensuring that every individual can thrive regardless of identity or background such as ethnicity religion gender sexual orientation age disability or veteran status.

Want to learn more
Learn more about Novonesis our purpose and your career opportunities at

Not the right fit for you
Even if this job isnt the right fit for you perhaps you know someone who might find it interesting. If so please feel free to share the job link and encourage them to apply. Thank you for your referral! Please check out our other open positions. The right fit for you could just be a few clicks away.

Stay alert: Avoid recruitment scams
At Novonesis we are committed to maintaining a safe and transparent recruitment process. Please be aware of potential scams targeting job seekers and take note of the following:

• Novonesis will never ask for sensitive personal information such as bank account details Social Security numbers or passwords at any stage of the hiring process.
• Novonesis does not make employment offers without conducting interviews with candidates.

If you receive suspicious communication claiming to be from Novonesis please do not share any personal or financial information. We encourage you to verify the legitimacy of the message by contacting us directly through our official channels.