Cuoco Capo Partita Pasticceria
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
3 days ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Chi Siamo
I Nostri Hotel
Lavoriamo con alcuni dei migliori talenti all interno del nostro mercato di riferimento capaci di assicurare esperienze straordinarie agli ospiti che soggiornano negli hotel della Dorchester Collection. Sono innanzitutto le nostre persone che danno vita alla nostra Visione. Quale membro della famiglia della Dorchester Collection supporteremo lo sviluppo della tua personalità creando una cultura basata sulla vera collaborazione e sulla valorizzazione dellindividuo. Supportato dal nostro piano di sviluppo personale dalle opportunità formative pensate per te e dai programmi della nostra Academy diventerai parte attiva di un esperienza memorabile per i nostri ospiti.Treasured by guests. Cherished by employees. Celebrated worldwide.
In Dorchester Collection diversità ed Integrazione sono al cuore della nostra filosofia We Care. Alla base di We Care cè la volontà di creare un clima aziendale che faccia sentire tutti i nostri colleghi apprezzati e rispettati e che permetta ad ognuno di noi di crescere e prosperare. Il nostro impegno costante a costruire e coltivare una cultura in cui linclusione sia parte del nostro DNA si riflette nei nostri valori fondanti di Passione Personalità Rispetto Lavoro di Squadra e Creatività. Siamo orgogliosi di ciascuno dei nostri colleghi e promuoviamo un senso di appartenenza che trascende qualunque altra cosa.
Riferimento
2022-3304Hotel
Hotel Principe di Savoia
Area/Reparto
Food & Beverage - Pasticceria
Ruolo
Cuoco Capo Partita - Pasticceria
Tipologia Contrattuale
Tempo Determinato
Durata del Contratto
6 mesi
Descrizione del ruolo
Il Principe di Savoia storico e prestigioso hotel di Milano è alla ricerca di una figura di Chef de Partie di Pasticceria che lavorando a stretto contatto con il Pastry Chef avrà un ruolo fondamentale nella gestione operativa della propria partita e nella realizzazione delle principali lavorazioni di pasticceria.
Principali responsabilità e mansioni:
- Collaborerà con il Pastry Chef nella realizzazione delle preparazioni destinate ai diversi outlet Food & Beverage assicurandosi che ogni prodotto rispetti gli standard qualitativi e le tempistiche richieste
- Gestirà in autonomia la propria partita di pasticceria mantenendo ordine e organizzazione in ogni fase della produzione
- Supervisionerà e affiancherà i Commis di Pasticceria supportandoli nelle attività quotidiane
- Garantirà il rispetto delle norme di sicurezza sul lavoro e di igiene alimentare
- Lavorerà in sinergia con tutto il team dellaPasticceriaper garantire un servizio efficiente e puntuale e con gli altri reparti dellhotel nella gestione delle amenities
- Avrà lopportunità di dare vita nel quotidiano attraverso azioni ispirate dai valori aziendali Passione Personalità Rispetto Lavoro di squadra e Creatività alla nostra culturaWe Care.
Cosa offriamo
Per questa posizione offriamo:
- Contratto a tempo determinato CCNL Turismo AICA
Piano di inserimento e sviluppo interno realizzato attraverso incontri individuali con il proprio leader e tramite la partecipazione a percorsi formativi specifici con Dorchester Collection Academy - Opportunità di partecipare alle attivitàWe Care per favorire il senso di appartenenza e promuovere il benessere del team
- Mensa aziendale e divisa fornita con servizio di lavanderia
- Possibilità di usufruire di sconti e convenzioni con aziende partner
- Possibilità di usufruire di soggiorni gratuiti con colazione inclusa in tutti gli hotel di Dorchester Collection in base alla policy aziendale.
Cosa porterai in Dorchester Collection
Tutto il nostro team è ambasciatore della nostra cultura fondata sui nostri valori. A tal fine porterai:
- La tua passione per la pasticceria e la tua esperienza in questo ambito contribuendo al successo del team e dellhotel
- La sensibilità nel notare i dettagli sia nella preparazione che nella presentazione dei piatti
- La tua predisposizione al lavoro di squadra promuovendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo
- La tua curiosità e motivazione ad apprendere nuove tecniche
La tua esperienza pregressa nel ruolo di capo partita in ambito pasticceria.
Luogo di Lavoro
Italia
Indirizzo
About Company
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