Coordenador de Operações

Propósito

Responder pelos processos operacionais do hotel juntamente ao gerente geral estabelecendo e regularizando rotinas articuladas entre todas as áreas visando prestar atendimento de excelência para a estadia dos hóspedes.

Principais funções e responsabilidades

• Acompanhar a performance do hotel por área orientando tratativas em conjunto com as chefias responsáveis observando o nível de satisfação dos hóspedes e propondo ações de fidelização para melhoria das hospedagens
• Organizar e acompanhar serviços de limpeza conservação e manutenção de terceiros programadas no hotel bem como validar nível de qualidade dos produtos e do atendimento de prestadores de serviços
• Elaborar indicadores de gestão da operação para acompanhar as rotinas de processos atuando como um facilitador entre governança recepção e manutenção
• Rrealizar o dimensionamento das equipes elaboração de escalas de trabalho e férias aplicação de treinamentos e definição de padrões de tempo e qualidade de serviços para a gestão de pessoas
• Manter se atualizaeo cos assuntos referentes ao financeiro do hotel participando da elaboração do orçamento anual e acompanhamento do real X orçado de budget definido para otimizar a entrega de resultados
• Analisar e aprovar pedidos de compras diversos para abastecimento do hotel assegurando suprimentos de produtos e serviços para a operação acompanhando estoques e custos das áreas
• Supervisiona incidentes técnicos e o plano de manutenção preventiva garantindo continuidade operacional e conformidade com auditorias de higiene e segurança
• Monitorar e analisar os principais indicadores de desempenho operacional assegurando a identificação de desvios e a adoção de medidas corretivas de forma tempestiva visando a eficiência e a qualidade dos serviços
• Promover a integração entre os diferentes setores do hotel estimulando a comunicação o alinhamento de processos e a atuação colaborativa para garantir a excelência da experiência do hóspde Gerir o PAMP (Plano Anual de Manutenção Preventiva) participando da elaboração do calendário anual acompanhando a execução das atividades e garantindo o cumprimento dos prazos e padrões estabelecidos
• Coordenar a entrega dos serviços operacionais avaliando a disponibilidade e adequação dos recursos humanos materiais e estruturais nos diversos setores assegurando a qualidade a eficiência e o cumprimento dos padrões de atendimento do hotel
• Atuar como referência em cultura de serviços reforçando diariamente os pilares e comportamentos Conte Comigo junto à equipe

Educação e experiência

• Área de Estudos/Especialização: Hotelaria Turismo Administração ou áreas correlatas
• 3 a 5 anos de experiência mínima em operações hoteleiras preferencialmente em resorts ou hotéis de grande porte
• 3 a 5 anos de experiência com operações integradas (hospedagem alimentos e bebidas lazer manutenção governança recepção)
• Conhecimento sólido de processos operacionais hoteleiros
• Noções de gestão de custos controle de indicadores (KPIs) e orçamentos operacionais
• Domínio de sistemas de gestão hoteleira (PMS) e ferramentas administrativas
• Especialmente Opera TOTVS e Thex POS
• Conhecimento de normas de segurança higiene saúde e sustentabilidade
• Domínio de procedimentos de qualidade e atendimento ao cliente
• Familiaridade com gestão de reputação online especialmente o NPS. Diferenciais
• Experiência anterior no segmento de lazer
• Certificações em hotelaria gestão da qualidade ou liderança
• Vivência com auditorias operacionais e padrões de redes hoteleiras