Assistant Maitre d'hôtel l'Auberge Basque Relais & Château
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Job Location:
Saint-Pée-sur-Nivelle - France
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
3 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
LAssistant Maître dHôtel est le relais direct du Maître dHôtel. Il participe activement au bon déroulement du service en salle à la coordination avec la cuisine et à lencadrement de léquipe tout en garantissant la constance de lexpérience client et le respect des standards de la maison.
Ce poste offre une montée en responsabilités progressive dans un cadre exigeant formateur et bienveillant. LAuberge Basque confie progressivement des responsabilités afin de favoriser la montée en compétences lautonomie et le sens du service. Un véritable tremplin professionnel sur une période courte dans un environnement exigeant et humain.
Garantir une expérience client qualitative personnalisée et conforme aux standards de la maison
Assurer la fluidité le rythme et la coordination du service en salle en lien avec la cuisine
Participer à laccueil et au suivi des clients tout au long du service
Encadrer accompagner et faire progresser léquipe de salle
Veiller à la mise en place à la propreté et à lambiance générale de la salle
Gérer les retours clients et situations imprévues avec calme et professionnalisme
Contribuer au maintien dun climat de travail serein et organisé
Assurer le suivi du matériel de la cave et des besoins opérationnels
Qualifications :
Expérience réussie dau moins 1 an dans un poste similaire idéalement en établissement gastronomique ou de standing équivalent
Excellente présentation et sens aigu du service client
Sens de lorganisation de lobservation et du détail
Leadership naturel esprit déquipe et capacité à transmettre
Rigueur autonomie motivation et calme en situation de pression
Très bon relationnel et aisance avec une clientèle exigeante
Informations supplémentaires :
BENEFITS:
Deux jours de congés hebdomadaires consécutifs
Repas déquipe faits maison
Possibilité daccès à la prévoyance de létablissement Santé Swisslife
Ambiance de travail sereine et bienveillante
Avantages Relais & Châteaux
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Fashion Retail
- Engineering
- IFRS
- Axapta
- Computing
About Company
We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more
