Cozinheiro de 2ª | Com autorização de residência | Português obrigatório
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
6 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Estamos à procura de um Cozinheiro talentoso e apaixonado para se juntar à nossa equipa culinária na vibrante cidade de Lisboa Portugal. Como Cozinheiro na nossa cozinha desempenhará um papel crucial na preparação de refeições deliciosas mantendo elevados padrões de qualidade alimentar e contribuindo para a experiência gastronómica dos nossos clientes.
- Prepare e cozinhe uma variedade de pratos de acordo com receitas e especificações do menu
- Assegure-se de que são sempre seguidas as práticas corretas de manuseamento armazenamento e higienização dos alimentos
- Colabore com o pessoal da cozinha para manter a eficiência das operações e a entrega atempada dos alimentos
- Ajudar no planeamento e desenvolvimento de menus incorporando ingredientes sazonais e sabores locais
- Monitorizar e manter o inventário da cozinha fazendo encomendas de materiais conforme necessário
- Operar e manter o equipamento de cozinha assegurando a limpeza e o bom funcionamento
- Adaptar-se a um ambiente de ritmo acelerado e gerir várias tarefas em simultâneo
- Contribuir para um ambiente de trabalho positivo mantendo o profissionalismo e o trabalho de equipa
Qualifications :
- Experiência comprovada de 2 a 3 anos como cozinheiro profissional num restaurante ou num local semelhante
- Forte conhecimento de técnicas culinárias preparação e apresentação de alimentos
- Proficiência na operação de vários equipamentos e ferramentas de cozinha
- Excelente compreensão dos regulamentos de segurança alimentar e práticas de HACCP
- Certificação de segurança alimentar válida
- Capacidade de trabalhar eficazmente num ambiente de ritmo acelerado e orientado para a equipa
- Forte atenção aos pormenores e compromisso com a qualidade
- Excelentes capacidades de gestão de tempo e organização
- Preferencialmente com curso de cozinha
- Flexibilidade para trabalhar em vários turnos incluindo fins-de-semana e feriados
Informação adicional :
O nosso conceito de restauração baseia-se na sustentabilidade e sazonalidade
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Internship
- Accounts Receivable
- Generator
- Computer Operating
- Corporate Risk Management
About Company
Working at Motel One is like coming home to friends, where you can be your true self and where appreciation and support matter. We meet on an equal footing and see ourselves as one team: from our management to our trainees. We create a home away from home for our guests with our shar ... View more
