Cuisinier Crèche CDI (HF)

Missions principales :

• Assurer la réception des repas des enfants
• Remise en température des repas
• Participation à lElaboration des menus des enfants
• Suivre la réglementation et les normes dhygiène

Activités :

• Assurer la remise en température et la distribution de plats (entrées plats dessert et goûter) à destination des enfants en respectant les règles dhygiène HACCP.
• Présenter de façon appétissante les plats proposés aux enfants.
• Participer à lélaboration des menus avec la direction
• Préparer et gérer les commandes alimentaires en lien avec la direction.
• Gérer les stocks : réceptionner et contrôler les livraisons de marchandises (quantité conditionnement respect des dates de péremptions) et ranger les denrées.
• Assurer la traçabilité réglementaire : repas préparés température nettoyage plat témoin
• Nettoyer les locaux (cuisine et réserve) le matériel de cuisine (plan de travail four chariots frigo) ainsi que la vaisselle.
• Aider au nettoyage de lensemble de la structure si besoin
• Participer aux réunions et aux journées pédagogiques

Qualifications :

Compétences et qualités requises :

• Avoir une expérience sur un poste similaire
• Maitriser et appliquer les règles HACCP et savoir respecter la chaîne du froid
• Avoir des connaissances de base sur lalimentation du jeune enfant de 0 à 4 ans : quantité équilibre régimes introduction alimentaire.
• Capacité à réévaluer et adapter les quantités alimentaires au nombre denfants
• Être autonome savoir prendre des initiatives dans le champ de ses compétences
• Ponctualité organisation rigueur

Formation :

• Titulaire dun CAP cuisine
• Formation à la méthode HACCP et à lhygiène en collectivité

Informations supplémentaires :

Nous proposons une rémunération attractive et valorisante comprenant un salaire fixe évolutif en fonction de vos compétences des majorations à 150 % pour les journées et nuits supplémentaires ainsi que des primes sur objectifs selon votre statut. Vous bénéficiez également dune mutuelle avantageuse du remboursement de 75% de vos frais de transport et dun parking réservé aux salariés.

Nous veillons à garantir un équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle avec un nombre de congés allant de 7 et 9 semaines selon votre statut une annualisation du temps de travail pour plus de flexibilité un restaurant dentreprise des paniers repas ainsi que laccès à une crèche et à un logement sous conditions.

Nous offrons de réelles perspectives dévolution grâce à un parcours dintégration personnalisé des formations continues via notre campus formation santé et un accompagnement individualisé par tutorat pour favoriser la montée en compétences.

Notre établissement sengage activement dans une démarche environnementale responsable en intégrant des pratiques écoresponsables dans les soins et les services et en soutenant des actions RSE portées par notre Fondation.

Enfin vous profitez des avantages dun CSE dynamique avec des chèques vacances des cadeaux et des séjours à prix réduit tout au long de lannée.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time