Chef de Partie Saison 2026
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
21 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
En tant que Chef de Partie vous êtes un pilier de la brigade et un acteur clé de lexpérience client :
Élaborer et dresser les plats de votre partie dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité de létablissement
Organiser et gérer le travail de votre partie avec rigueur et efficacité
Encadrer former et accompagner les commis apprentis et stagiaires
Garantir le respect strict des règles dhygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Être force de proposition attentif(ve) à la qualité aux finitions et à la régularité des assiettes
Travailler en étroite collaboration avec lensemble de la brigade dans un esprit déquipe et de partage
Qualifications :
Chef de partie expérimenté(e) avec au moins 2 ans dexpérience sur un poste similaire
Passionné(e) par le produit la cuisine de qualité et le travail bien fait
Esprit déquipe fiabilité et sens des responsabilités
Sens aigu du détail de lhygiène et de lorganisation
Rigueur méthode et capacité à gérer le rythme dun établissement exigeant
Envie de sinvestir dans une brigade soudée et ambitieuse le temps dune saison
Informations supplémentaires :
Ce que nous vous offrons
Une expérience professionnelle valorisante au sein dun resort 5 étoiles reconnu iodée dans un cadre dexception baignée dauthenticité et de professionnalisme
Un cadre de travail exceptionnel face à la mer
Une cuisine axée sur le produit les circuits courts et la saisonnalité
Une brigade professionnelle et engagée
Un établissement reconnu pour la qualité de son offre et de son environnement
Des avantages collaborateurs sont proposés afin de faciliter votre saison: logement possible (sous réserve de disponibilité) repas et prêt de vélo si logé / indemnités nourriture
Un process dintégration complet partiellement digitalisé afin de vous offrir les meilleures chances de réussite et vous permettre de connaitre rapidement lensemble du resort
Tenues fournies et entretenues
De nombreux avantages : accès au programme All Heartist tarifs préférentiels au sein du resort pour vous et votre famille et sur des centaines denseignes partenaires
Poste à pourvoir à partir du mois davril 2026 jusquà fin septembre 2026 dans le cadre dun temps plein (36 heures hebdomadaires).
Si vous souhaitez exercer votre métier dans un cadre inspirant avec des produits de qualité et une vraie exigence culinaire rejoignez-nous et vivez une saison intense et enrichissante à Quiberon.
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Abinitio
- Cooking
- Consumer Durables
- Interior Fit-Out
- IT System Administration
- ITI
About Company
As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a com ... View more
