Directeur(trice) Adjoint(e)
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Job Location:
La Croix-Valmer - France
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
6 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Offre demploi
Directeur adjoint Financier & Opérationnel
La Croix-Valmer Côte dAzur
Établissements : Château de Valmer (5 Relais & Châteaux hôtel & spa) & La Pinède Plage (4 hôtel & plage privée)
Un cadre dexception
Au cœur du Golfe de Saint-Tropez entre vignobles pinède et Méditerranée le Château de Valmer (5 Relais & Châteaux) et La Pinède Plage (4) offrent deux expériences complémentaires de lart de vivre en Provence.
Gastronomie : La Palmeraie (1 étoile Michelin) La Bastide (bistrot provençal) et leurs bars.
Expérience balnéaire : La Pinède et Héraclée avec leurs restaurants et bars en bord de mer.
Bien-être : un spa au Château de Valmer niché au cœur des jardins.
Votre mission
Bras droit du Directeur Général et de la Famille propriétaire vous jouez un rôle clé dans la gestion financière administrative et opérationnelle des deux hôtels.
Vous êtes garant de la cohérence et de la performance entre les établissements tout en incarnant la proximité avec les équipes et lexcellence de service.
Vos responsabilités principales
Finances & gestion : supervision des budgets contrôle des coûts pilotage des ratios financiers (CA GOP RevPAR Food & Coût des boissons etc.) reportings mensuels.
Restauration : suivi précis de la performance des restaurants et bars (CA marges RevPASH check moyen productivité masse salariale).
Spa : pilotage du budget et des performances (occupation cabines RevPAC ventes retail productivité praticiennes).
Opérations terrain : encadrement des équipes garantie des standards 5 & Relais & Châteaux relais du Directeur Général.
Stratégie & développement : accompagnement des projets de croissance optimisation des revenus annexes (spa événements séminaires cabanes perchées) innovation et développement durable.
Profil recherché
Formation supérieure en hôtellerie finance ou management (Bac4/5).
Expérience confirmée (5 à 7 ans min.) dans un poste de direction en hôtellerie haut de gamme.
Double compétence : finance & opérationnel hôtelier (hébergement F&B spa).
Leadership naturel proximité terrain sens aigu de la qualité.
Maîtrise des outils de gestion et anglais courant (une 2e langue est un plus).
Conditions
Contrat : CDI Cadre dirigeant
Rémunération : selon profil primes sur objectifs
Avantages : repas mutuelle
Localisation : La Croix-Valmer (Côte dAzur)
Qualifications :
Formation supérieure en hôtellerie finance ou management (Bac4/5).
Expérience confirmée (5 à 7 ans min.) dans un poste de direction en hôtellerie haut de gamme.
Double compétence : finance & opérationnel hôtelier (hébergement F&B spa).
Leadership naturel proximité terrain sens aigu de la qualité.
Maîtrise des outils de gestion et anglais courant (une 2e langue est un plus).
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Digital Marketing
- Marketing
- Google Analytics
- Growing Experience
- Conversion Optimization
- Google AdWords
- Hybris
- Magento
- Account Management
- SEO
- E-Commerce
- Analytics
About Company
We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more
