Sommelier Ristorante Quadri Venezia

Il Gruppo Alajmo di cui fa parte il Ristorante Quadri è alla ricerca di una figura di Sommelier a Venezia

La persona che stiamo selezionando si occuperà di: 

• Trasmettere limmagine e la filosofia del gruppo attraverso un atteggiamento esemplare laccoglienza calorosa e cordiale.
• Allestire la sala preparare la mise en place e assicurarsi di avere tutto il necessario per il servizio.
• Accogliere i clienti illustrare loro la carta dei vini e consigliarli nella scelta dellabbinamento ai piatti.
• Provvedere al servizio e alla descrizione delle caratteristiche del vino al cliente.
• Prendersi cura giornalmente della cantina curandone la pulizia e linventario.
• Anticipare le esigenze degli ospiti offrendogli unesperienza eccellente e personalizzata secondo i nostri standard di servizio.
• Evitare ogni spreco e in grado di controllare i margini delle bevande.

Qualifications :

Ci rivolgiamo a candidati con i seguenti requisiti :

• Esperienza pregressa nel ruolo allinterno di locali fine dining.
• Ottime doti comunicative ed affabilità.
• Conoscenza della lingue inglese. 
• Diploma di Sommelier AIS o FISAR.
• Conoscenza professionale della cucina italiana e dei vini italiani e internazionali.
• Ottima capacità di servizio al cliente.
   

Informazioni aggiuntive :

Luogo di lavoro:
Venezia.

Il livello di inquadramento e la RAL saranno valutati in base al livello di seniority del/la candidato/a.
Full time su 5 giorni di lavoro e 2 di riposo

Autorizzazione al trattamento dei dati personali

Ai sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR) i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time