MANAGER DE SALLE (HFNB)

LA MISSION 

• Nos clients et les équipes sont entre de bonnes mains avec vous .
• Vous êtes le responsable du service du restaurant et du bar et développez la rentabilité des points de ventes restauration.
• Relais du directeur du restaurant et de son assistant auprès de lensemble de léquipe que vous supervisez vous endossez de nombreuses responsabilités.
• Vous formez accompagnez et faites grandir votre équipe.
• Vous veillez au bon respect de la législation la Mama veille au grain .
• Lexpérience client doit être parfaite et vous en êtes le garant.

Qualifications :

FAIT POUR VOUS UNIQUEMENT SI

• Le détail est important pour vous rien ne manque grâce à votre sens de lorganisation et de lanticipation.
• Vous sensibilisez vos équipes à une attitude commerciale sans pour autant être le Loup de Wall Street .
• Vous êtes diplomate et savez faire le lien entre vos supérieurs et votre équipe.
• Lesprit déquipe est votre force tels les Gladiateurs en costumes auprès dOlivia Pope .
• Vous mettez la main à la pâte et pensez que le management participatif est la clé de la réussite.
• Vous savez gérer la pression et on ne parle pas de la boisson .
• Vous savez mobiliser les ressources nécessaires (Humaines Financières & Administratives) pour mener à bien votre mission.
• Vous souhaitez être au coeur de laction auprès de votre équipe non seul dans votre bureau .

VOS PETITS SONT :

• Vous savez résoudre ce cas décole (gestion des priorités) :
• Si un client arrive et vous demande quau même moment un membre de votre équipe fait tomber son plateau et que le chef de cuisine vous réclame de sa voix la plus douce. Que faîtes-vous
• Vous savez répondre à plus que cette question : Where is Bryan
• Tout le monde sait que quand la Mama nest pas là les souris dansent mais elle peut compter sur vous pour déployer votre leadership naturel

NOS PETITS SONT :

• Des offres sur les différents restaurants et hôtels du groupe Mama et du groupe Ennismore
• Découvre des avantages à léchelle mondiale avec la carte Accor Bienvenue
• Envole-toi vers laventure Mama avec 75% de réduction sur ton titre de transport
• Réductions tellement dingues que les produits Mama en sont jaloux
• Une nuitée offerte au Mama lors de ton intégration : loccasion de vivre lexpérience Mama en tant que client !
• Rayonne avec une Mutuelle à 50% offerte par le mama
• Et bien sûr une équipe débordante dénergie et de passion pour taccueillir

Informations supplémentaires :

DEROULE DES ENTRETIENS

Nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson

1er couplet : Nous organisons un premier échange téléphonique si votre candidature respecte notre rythme.
Refrain : Après lentretien téléphonique réussi on vous donne rendez-vous au Mama ! Être fort!
Dernier couplet : Naturellement vous aurez une réponse de notre part que cela soit ou .

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time