Employé Polyvalent Petit-Déjeuner CDD remplacement 18 mois

Mission(s) générale(s)

• Assure un accueil et un service de qualité auprès des clients tout au long de son service
• Contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de son travail et lexemplarité de son comportement.
• Contribue au développement de Chiffre dAffaires de son point restauration grâce à son action de vente.

Principales Responsabilités : 

            Relation clients :

• Réserve un accueil chaleureux et personnalisé.
• Etablit dexcellentes relations avec les clients à travers une approche Heartist
• Offre un service attentionné et adapté aux besoins du client
• Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi
• Met en valeur son offre restauration (petit-déjeuner & boutique gourmande)
• Véhicule limage de lhôtel

Technique métier :

• Effectue la mise en place des différents points de vente et des arrières.
• Réalise le nettoyage la plonge et le rangement de la salle et/ou terrasse et des arrières après le service
• Adapte son organisation et son rythme de travail en fonction de laffluence des événements et des clients
• Contribue à la pérennité du matériel mis à sa disposition

Commercial :

• Autant que possible vend les différentes offres F&B de lhôtel
• Fait de la vente additionnelle lorsque cela est possible
• Contribue à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service
• Adapte son service selon le type de repas et la prestation attendue
• Est force de propositions pour le renouvellement des produits des différents points de vent

Gestion :

• Est impliqué dans latteinte des objectifs de son service en respectant les procédures et les contrôles internes appliquées dans lhôtel
• Peut être amené à participer aux inventaires à contrôler des livraisons et à stocker des marchandises
• Réalise les commandes petit-déjeuner et boutique gourmande

Hygiène/sécurité :

• Sassure de la propreté des espaces de restauration ainsi que les locaux de production et stockage.
• Connait et applique les règles de sécurité de lhôtel (incendie ...)
• Veille à la sécurité des biens et des personnes
• Respecte les engagements de la Charte Environnement pris par létablissement (économie dénergie recyclage tri des déchets...) et participe activement à ceux-ci
• Veille au port de la tenue complète propre et en bon état selon les standards de létablissement
• Garant du bon état du matériel de son fonctionnement et du patrimoine de son département.

Informations supplémentaires :

Temps plein 40h / semaine

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time