Die Gesellschaft für Seniorendienste in Berlin/Brandenburg betreibt in Lauchhammer die Altenpflegeeinrichtung Seniorenhof Mückenberger Ländchen eine Tagespflegeinrichtung einen ambulanten Pflegedienst sowie ambulant betreute Wohngemeinschaften für Menschen mit Demenz.

Die Gesellschaft für Seniorendienste in Berlin/Brandenburg gehört zum Unternehmensverbund Diakonissenhaus Teltow mit mehr als 3.000 Mitarbeitenden.

Küchenleiter (m/w/d) in unserem Seniorenhof Mückenberger Ländchen

Unser Angebot

• verantwortungsvolle und interessante Tätigkeit
• Vollzeit zunächst auf ein Jahr befristet
• ein nettes motiviertes Team
• attraktive Vergutung nach Tarifvertrag mit
• weitere Sozialleistungen z. B. betriebliches Gesundheitsmanagement Jahressonderzahlung
• Unterstützung der individuellen Weiterentwicklung mit internen und externen Weiterbildungsmöglichkeiten

Ihre Aufgaben

• fachliche und disziplinarische Führung Schulung und Motivation des Teams sowie Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung
• Verantwortung für die Planung und Umsetzung des Menüplanes und Sicherstellung der betrieblichen Abläufeder Speisenproduktion nach neusten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft
• Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
• Verantwortung für den Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung
• Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung des Wareneinsatzes sowie Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren

Ihr Profil

• Ausbildung zum Koch (w/m/d) oder vergleichbare Ausbildung
• mehrjährige Berufserfahrung in derGemeinschaftsverpflegungidealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich und in der Mitarbeiterführung gerne auch mit ersten Führungserfahrungen
• Sie verfügen über Kenntnisse der Lebensmittelgesetze Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen
• sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung -lagerung und -verarbeitung
• sicherer Umgang mit dem PC und gängigen MS-Office Anwendungen
• Zuverlässigkeit teamfähig und belastbar sowie ordentliche und sorgfältige Arbeitsweise

Wir erwarten dass Sie die diakonische Ausrichtung unseres Unternehmensverbundes unterstützen und mittragen. Die Mitgliedschaft in einer christlichen Kirche ist erwünscht jedoch keine Voraussetzung.

Für Rückfragen steht Ihnenunsere Einrichtungsleiterin Frau von Glischinski telefonisch untergern zur Verfügung. Bitte senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung unter der Kennziffer 26AH001001 an

Bei einer Bewerbung per E-Mail senden Sie uns Ihre Unterlagen im PDF-Format (max. 5 MB).

Unsere Hinweise zum Datenschutz im Rahmen Ihrer Bewerbung finden Sie unter.