3º Cozinheiro(a) Refeitório

Como membro da equipe de cozinha do Tivoli Mofarrej São Paulo o(a) 3º Cozinheiro será responsável por oferecer um serviço sofisticado além de garantir a satisfação dos frequentadores do restaurante acordo com os padrões da propriedade da marca e seus certificadores.

Breve descritivo de atividades: 

• Manter o mais alto padrão de excelência em serviços de Alimentos & Bebidas;
• Manter o conhecimento sobre todas as especialidades e descrição geral sobre os itens do menu;
• Auxiliar no preparo dos pratos em geral;
• Auxiliar no serviço de montagem dos buffets; 
• Realizar a manipulação higienização descasque e corte de alimentos; 
• Auxiliar no recebimento conferência conservação e organização de insumos materiais e matérias-primas;
• Realizar a limpeza e organização do local de trabalho lavar e guardar utensílios; 
• Receber e executar os pedidos recebidos do salão atentando-se e respeitando suas particularidades e detalhes;
• Utilizar técnicas adequadas quanto ao manipulação e serviços de Alimentos em geral;
• Portar-se de forma amigável profissional prestativa e cortês ao lidar com hóspedes clientes e colegas de trabalho;
• Atender a todos os padrões de serviço da empresa da marca e de seus certificadores durante o exercício de suas atividades laborais;
• Prezar pela organização manutenção e limpeza de sua praça;
• Prezar pela organização manutenção e limpeza dos materiais de trabalho;
• Praticar todos os procedimentos de segurança sanitários e de prevenção de perdas determinados pelo empregador e seus certificadores;
• Participação em treinamentos e reuniões departamentais quando solicitado; 
• Outras atribuições relacionadas a atividade conforme solicitação.

Qualifications :

Habilidades Gerais: 

• Paixão por servir; 
• Excelente nível de comunicação escrita verbal interação com indivíduos e pequenos grupos;
• Atenção aos detalhes velocidade e precisão no desenvolvimento das atividades; 
• Orientação para resultados: entender as necessidades do negócio hóspedes e clientes; 
• Trabalhar de forma coesa com os colegas de trabalho como parte de uma equipe e com supervisão mínima;
• Manter a confidencialidade das informações dos hóspedes clientes dados pertinentes ao negócio e respectivas marcas; 
• Entusiasmo; 
• Organização;
• Engajamento;
• Compromisso.

Educação: 

• Certificado de conclusão para o ensino médio;
• Formação superior em gastronomia concluída e/ou em curso será um diferencial.

Idiomas: 

• Proficiência para comunicação em português: conversação escrita e leitura.

Qualificações técnicas: 

• Conhecimento sobre os serviços de alimentos em formato buffet e à la carte.

Informações adicionais :

Regime de trabalho & benefícios:  

• Regime contratação: CLT;
• Horário de trabalho: 14h00 às 22h18;
• Escala de Trabalho: 6x1 - folga semanal determinada por escala;
• Atividade presencial;
• Convênio médico;
• Convênio odontológico;
• Seguro de vida em grupo;
• Vale transporte;
• Vale-alimentação (Cartão Ifood);
• Alimentação no local;
• Uniforme;
• Taxa de serviço (gorjeta);
• Day Off (folga aniversário);
• Tarifas especiais para utilização dos serviços de hospedagem e outlets da companhia.

ALERTA DE FRAUDE

Estimados Candidatos

 Tomamos ciência de que alguns indivíduos agindo de má-fé têm se passado por recrutadores e estão oferecendo contratos de trabalho em nome do TIVOLI MOFARREJ SÃO PAULO e SEEN SÃO PAULO.

 Essas solicitações têm sido feitas por terceiros que se utilizam de contas de e-mails contendo o nome de nossas marcas para solicitar aos possíveis candidatos o envio de número de documentos e até pagamentos pelos respectivos serviços. 

 Para tal esclarecemos que a Tivoli Hotels & Resorts não solicita aos candidatos a vagas de emprego qualquer forma de pagamento aquisição de produtos e/ou serviços.

 Atenciosamente

 Equipe de Recrutamento & Seleção
TIVOLI MOFARREJ SÃO PAULO
Alameda Santos 1.437 Cerqueira César São Paulo Brasil 01419-001. 
T: 55 (11) 3146-5900 E:

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time