Sous-Chef HF
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1 Vacancy
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Job Summary
Descriptif du poste
Passionné(e) dhôtellerie Notre love story commence ici.
Pourquoi pas vous Nous sommes à la recherche de notre futur(e) Sous-Chef pour rejoindre la brigade dynamique et créative de notre restaurant parisien le Bayadère. Récemment labélisée Ecotable notre table parisienne se distingue pour son engagement envers la durabilité et la responsabilité environnementale tout en proposant une cuisine toujours plus créative et délicieuse
Dans le peloton de tête Du Chef
Curieux(se) et attentif(ve) vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans ce milieu. Vous travaillerez aux côtés de notre Chef Khalid Mansour qui a fait ses armes dans des restaurants étoilés aux quatre coins de la France. Sous sa supervision vous participez au développement du restaurant en prenant part à lélaboration de la carte. Vos idées les plus pétillantes seront écoutées attentivement Aussi gourmand(e) que méticuleux(se) vous participer également le contrôle des livraisons réalisez les commandes pour la cuisine et le contrôle des inventaires.
Au cœur de laction
Vous assurez le service du déjeuner et du diner et êtes garant(e) de la qualité des plats servis au client. Pédagogue vous aimez partager votre savoir-faire et votre passion avec les membres de léquipe et y apportez votre dynamisme. Votre missions Les faire monter en compétence et en motivation ! Vous veillez à bien communiquer afin de travailler en harmonie avec lensemble des différents services de restauration et de lhôtel. Enfin vous contrôlez le respect des normes dhygiène et de sécurité.
Devenez un Inwood Lovers et bénéficiez de nombreux avantages :
Des titres restaurant Swile pris à 60% par lemployeur
Deux jours de repos consécutifs
6 jours fériés garantis dès votre arrivée
Des primes sur objectifs
Un accord dintéressement
Un programme de cooptation attractif ! (200 500!)
La mutuelle Alan 100% digitale et transparente prise en charge à 65% par lemployeur
Des tarifs préférentiels Friends & Family
Un bel uniforme avec pressing pour être toujours impeccable
Laccès à notre salle de sport Inwood à prix mini !
Des événements sportifs réguliers des master-class et pleins dautres événements internes.
Un plan de formation personnalisé
Et des perspectives dévolutions intéressantes
Required Experience:
IC
Key Skills
- Culinary Experience
- Food Handling
- Restaurant Experience
- Kitchen Management Experience
- Food Preparation Experience
- Kitchen Experience
- Labor Cost Analysis
- Catering
- Cooking
- Cost Control
- Sanitation
- Knife Skills
About Company
Le groupe Inwood Hotels vous révèle sa collection de neuf boutiques hotels situés à Bordeaux, Arcachon et Paris proche Tour Eiffel et Champs Elysées.
