Gerente de Compras Restaurantes

Vacante: Gerente de Compras - Restaurantes

Ubicación: Puebla (disponibilidad para viajar a CDMX)
Modalidad: Presencial

Empresa del sector restaurantero solicita Auxiliar Administrativo de Compras con experiencia en control de proveedores inventarios y sistemas administrativos.

Requisitos académicos

• Licenciatura en Contaduría Pública Administración Economía Gastronomía o carrera económico-administrativa

• Carrera trunca aceptable con experiencia comprobable

Experiencia requerida

• Mínimo 2 años en puesto similar o afín

• Experiencia comprobable en:

  • Sistemas contables

  • Configuración y administración de sistemas punto de venta

• Experiencia en control interno y KPI

• Conocimiento en la industria restaurantera (preferente)

• Licencia de conducir tipo A vigente

Funciones principales

• Solicitud y seguimiento de pedidos a proveedores

• Asegurar entregas en tiempo y forma

• Elaboración de cuadros comparativos de proveedores

• Actualización de bases de datos de proveedores

• Control y análisis de inventarios

• Resolución de incidencias relacionadas con entregas

• Verificación de facturas y coordinación de pagos con finanzas

• Elaboración y carga de facturas en portales de proveedores

• Análisis de compras vs ventas

• Ejecución y análisis de traspasos entre sucursales

• Administración actualización y cambios en el sistema punto de venta

• Cambios de horarios en plataformas digitales

• Compras para eventos especiales

• Apoyo en actividades administrativas necesarias para la operación

Conocimientos técnicos

• Manejo de sistemas administrativos y contables

• Captura y análisis de datos

• Control interno

• Indicadores de desempeño (KPI)

• Excel intermedio (deseable)

Habilidades y competencias

• Comunicación efectiva (presencial y digital: teléfono correo WhatsApp)

• Negociación

• Trabajo en equipo

• Orientación a resultados y proactividad

• Atención al detalle

• Organización y orden

• Resolución de problemas

• Pensamiento crítico y análisis

• Trabajo bajo presión

• Responsabilidad objetividad y flexibilidad

• Capacidad de adaptación

Condiciones laborales

• Temporalidad: Permanente (planta a partir de 3 meses)

• Jornada: 8 horas 30 minutos de comida o descanso

• Descanso: 1 día rotativo

• Facilidad de transporte: Automóvil o motocicleta propia (preferente)

Ofrecemos

• Sueldo neto mensual: $14000 MXN

• Vales de despensa: $1200 MXN

• Prestaciones de ley

• Estabilidad laboral

• Buen ambiente de trabajo