Auxiliar Barra y Caja Cafetería

Vacante: Auxiliar Barra y Caja Cafetería

Te apasiona la gastronomía el servicio al cliente y deseas formar parte de un equipo profesional y en crecimiento
Esta oportunidad es para ti!

Detalles del puesto

• Modalidad: Presencial

• Ubicación: Puebla Pue.

• Jornada: 51 horas semanales (incluye 30 minutos de comida)

• Descanso: Día rotativo entre semana

• Tipo de contratación: Permanente (planta a partir del 3er mes)

Objetivo del puesto

Garantizar el correcto funcionamiento de las áreas de barra cocina y caja asegurando la preparación presentación y servicio de los productos del menú bajo los más altos estándares de calidad limpieza y atención al cliente.

Principales responsabilidades

• Ejecutar listas de preparación insumos y mise en place conforme a las indicaciones del Jefe de Cocina y Gerente.

• Aplicar correctamente el sistema PEPS para el manejo rotación y almacenamiento de productos.

• Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria (Distintivo Punto Limpio y NOM-251).

• Preparar alimentos y bebidas del menú garantizando sabor calidad y excelente presentación.

• Realizar tareas básicas de cocina (reducción de salsas escaldado montaje y limpieza de utensilios y equipo).

• Manejo de caja: cobros cortes y distintos métodos de pago.

• Mantener limpias y ordenadas las áreas de cocina barra baños y almacén.

• Apoyar en eventos especiales catering o producción de alimentos.

• Colaborar activamente para alcanzar los objetivos de servicio y operación de la sucursal.

Perfil del candidato ideal

• Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía (pasante o titulado).

• Experiencia: Mínimo 2 años en puestos similares (barra y caja preferentemente en cafetería o restaurante).

• Género: Indistinto.

Competencias y habilidades

• Limpieza y orden constantes.

• Proactividad y trabajo en equipo.

• Organización y atención al detalle.

• Excelente actitud de servicio y comunicación.

• Responsabilidad puntualidad y disposición para aprender.

Ofrecemos

• Sueldo neto mensual: $8448.99 MXN.

• Vales de despensa.

• Bono de puntualidad y asistencia.

• Propinas semanales.

• Prestaciones de ley.

• Capacitación continua y crecimiento profesional.

• Excelente ambiente laboral.

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