F&B Supervisor (mf)

Porto Santo - Portugal

Monthly Salary: Not Disclosed

Posted on: 2 days ago

Vacancies: 1 Vacancy

Job Summary

Sobre Nós
O The Navigator Colombus parte da The Navigator Collection é um hotel de 5 estrelas localizado na paradisíaca ilha de Porto Santo. Combinamos elegância conforto e um serviço de excelência para proporcionar experiências únicas aos nossos hóspedes.

Função
Estamos à procura de um(a) F&B Supervisor para liderar e coordenar as operações de Food & Beverage garantindo padrões elevados de qualidade e satisfação dos clientes. Este papel é essencial para assegurar a eficiência do serviço e a motivação da equipa.

Principais Responsabilidades

Supervisionar as operações diárias de F&B (restaurante bar e eventos)
Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e normas de higiene
Coordenar e motivar a equipa assegurando um serviço de excelência
Apoiar na gestão de stocks e controlo de custos
Colaborar na elaboração de menus e estratégias de upselling
Resolver reclamações e assegurar a satisfação dos hóspedes
Reportar ao Responsável de F&B e apoiar na gestão administrativa da área

Requisitos

Experiência comprovada em funções de supervisão ou gestão em F&B (preferencialmente em hotelaria)
Forte capacidade de liderança e gestão de equipas
Conhecimento de normas HACCP e boas práticas de segurança alimentar
Fluência em inglês (outros idiomas são valorizados)
Proatividade organização e atenção ao detalhe
Disponibilidade para horários rotativos

Oferecemos

Remuneração competitiva
Formação contínua e oportunidades de progressão
Ambiente de trabalho dinâmico e profissional
Integração numa marca de hotelaria premium

Sobre NósO The Navigator Colombus parte da The Navigator Collection é um hotel de 5 estrelas localizado na paradisíaca ilha de Porto Santo. Combinamos elegância conforto e um serviço de excelência para proporcionar experiências únicas aos nossos hóspedes.FunçãoEstamos à procura de um(a) F&B Supervis...