Panadero

Qué harás

El Panadero es responsable de la elaboración horneado y presentación de diferentes tipos de pan garantizando calidad sabor higiene y consistencia en cada producto cumpliendo con las normas de limpieza y seguridad alimentaria establecidas.

Tú en acción!

• Preparar y elaborar distintos tipos de masas tales como:

  • Masas fermentadas (pan blanco integral rústico).

  • Masas enriquecidas (bollería pan dulce).

  • Masas especiales (masa madre panes artesanales o regionales).

• Realizar el pesado exacto de ingredientes y controlar tiempos de amasado fermentación y horneado.

• Aplicar creatividad en el desarrollo de nuevos panes formas sabores y presentaciones.

• Decorar y dar acabado final a los productos cuidando la estética y uniformidad.

• Supervisar la calidad del producto final detectando errores en textura color o cocción.

• Mantener un alto nivel de atención al detalle en cada etapa del proceso.

• Cumplir estrictamente con las normas de higiene personal (uso de uniforme limpio gorro cubrebocas cuando sea requerido).

• Mantener limpias y desinfectadas las áreas de trabajo utensilios y maquinaria.

• Manipular los alimentos siguiendo las buenas prácticas de manufactura.

• Evitar la contaminación cruzada y asegurar el correcto almacenamiento de ingredientes.

• Cumplir con las normativas sanitarias vigentes.

Qualifications :

Quien eres

• Contar con experiencia mínima de 1año en el puesto como Panadero/a  A
• Mostrar amplios conocimientos y dominio de técnicas en panadería
• Disponibilidad para trabajar fijo en turno nocturno

Información adicional :

Qué ofrecemos

• Vive en una cultura de lujo y cuidado con enfoque humano.
• Plan de desarrollo
• Seguro de Vida
• Seguro de Gastos Funerarios
• Vales de Despensa 10%
• Fondo de Ahorro 8%
• Alimento en turno
• Uniformes
• Lavandería
• Descuentos con Ennismore/Accor
• Día de descanso por cumpleaños y más.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time