Chef de Partie (HF) Villa Gallici
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Job Location:
Aix-en-Provence - France
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
2 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Être Chef de partie à la Taula Gallici : Rattaché(e) à notre Chef de cuisine vous êtes :
- Responsable du poste garde-manger ou chaud sous la tutelle du Chef ou du second de cuisine
- Compréhension explication et mise en œuvre des cartes avec chef et second de cuisine
- Gestion des commandes du poste
- Responsable de son poste : hygiène rangement
- Organiser le travail des collaborateurs qui remplacent durant les jours de repos
- Veiller au respect des normes dhygiène et de sécurité
- Participation au planning de nettoyage commun à la cuisine
- Formation de lapprenti(e)/commis si présent(e)
Qualifications :
Votre portrait
- Vous vous épanouissez dans un cadre de travail où lesprit déquipe est valorisé.
- Votre enthousiasme et votre sourire sont communicatifs.
- Vous êtes reconnu(e) pour votre travail sérieux et méticuleux.
- Vous êtes dynamique et passionné(e) par votre métier.
Votre profil
- Idéalement vous êtes doté(e) dune expérience significative au sein dune brigade dans un restaurant gastronomique étoilé
- Idéalement issu(e) dune formation hôtelière type BEP/CAP BAC PRO ou BTS
- Vous êtes motivé(e)s avez un sens aigu de lorganisation et du travail en équipe.
- Outre des compétences techniques votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement
Informations supplémentaires :
Notre collaboration :
- Type de contrat : CDD 39 heures à compter du 01 Mai au 31 Octobre 2026
- Rémunération : 2 200 net par mois
- Horaires : Planning en coupure
- Repos : Deux jours consécutifs par semaine
- Logement : Non fourni
Découvrez les nombreux avantages que nous offrons pour vous accompagner durant notre collaboration et améliorer votre qualité de vie au travail :
- Accompagnement durant votre prise de poste avec une formation en interne
- Une mutuelle prise en charge à 100 % par lemployeur
- Indemnité repas
- Uniforme fourni et entretenu par lentreprise
- Parking de lhôtel mis à disposition pour les collaborateurs
- Des tarifs préférentiels dans les établissements Relais & Châteaux
- Des pourboires attractifs gage de la reconnaissance de nos clients.
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Abinitio
- Cooking
- Consumer Durables
- Interior Fit-Out
- IT System Administration
- ITI
About Company
We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more
