Commis pâtisserie (HFX) CDD Printemps 2026

Au Fairmont Le Montreux Palace notre équipe pâtisserie enchante les papilles de nos clients en proposant des créations délicates et savoureuses qui subliment chaque séjour. Dans ce cadre prestigieux vous aurez lopportunité de vous épanouir au sein dune équipe de passionnés où lauthenticité des saveurs et lélégance des présentations se rencontrent pour créer des expériences gourmandes uniques et spéciales.

Vous participerez activement à la réalisation de desserts raffinés et pâtisseries uniques en mettant votre savoir-faire au service de lexcellence qui fait la renommée de notre établissement.

Rejoignez-nous et contribuez à transformer chaque moment en une douce expérience mémorable pour nos hôtes.

Nous recherchons des talents qui partagent nos valeurs si les notions de plaisir de professionnalisme et de personnalisation vous parlent alors postuler !

Résumé des responsabilités :

Relevant du Sous-chef pâtissier les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent sans sy limiter :

• Proposer en permanence un service professionnel avenant et attachant
• Aider à la préparation et au dressage de tous les desserts banquets et pour les différents restaurants
• Réalisation des préparations selon les recettes de base (pâtes pain crèmes sauces et coulis).
• Aider aux mises en place des buffets desserts
• Participer au service lors de buffets et renseigner les clients sur le contenu des desserts
• Sassurer de maintenir le matériel en bon état de fonctionnement et de la propreté de la cuisine
• Respecter les consignes données par son supérieur direct
• Savoir gérer son poste de travail en autonomie toujours sous la supervision dun supérieur
• Respecter les règles dhygiène et les appliquer
• Sengager sur la qualité de son service sa discrétion et sur sa parfaite honnêteté
• Avoir une attitude professionnelle être souriant/e et garder en tout temps le calme
• Respecter les normes ergonomiques de travail en règle de santé & sécurité les prescriptions dhygiène et sanitaires
• Respecter les politiques les procédures et les normes de service du département et de la compagnie
• Toutes autres tâches telles quassignées

Qualifications :

• CFC en pâtisserie ou CFC de cuisinier
• 3 ans dexpérience incluant lapprentissage
• Bonnes connaissances de la langue française
• Passion pour la pâtisserie
• Inventif et créatif dans son travail
• Responsable et fiable
• Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
• Bonne présentation soigné et consciencieux
• Capacité à travailler seul et en équipe 
• Flexibilité dans ses horaires 

Implications physiques du poste : 

Les implications physiques du poste incluent sans sy limiter : 

• Constant : se tenir debout et marcher tout au long de la période de travail
• Constant : soulever et porter des charges
• Occasionnel : sagenouiller pousser tirer soulever
• Occasionnel : monter ou descendre des escaliers et des rampes

Informations supplémentaires :

EXIGENCES DE VISA

Afin de pouvoir travailler en Suisse le candidat est en possession dun permis de travail suisse ou fait partie dun pays européen de lUE 17 ou UE -8.

Veuillez prendre en compte que seules les candidatures envoyées à travers notre site de recrutement  prisent en considération.

AVANTAGES

• Possibilité de logement selon disponibilité
• 1 repas par jours travaillé (avantage en nature)
• Réductions dans diverses entreprises de la région
• Tarifs préférentiels dans le Groupe Accor dans nos points de vente et au portfolio Swiss Deluxe Hotels
• Rejoignez-nous et découvrez tous nos autres avantages 

Informations complémentaires

Nos valeurs

Respect :
Nous valorisons les besoins les idées et lindividualité des autres. Nous traitons tout le monde avec équité et dignité. 

Appartenance :
Nous célébrons nos différences. Nous nous soutenons mutuellement et nous sommes toujours solidaires.

Intégrité :
Nous établissons la confiance par le respect mutuel et lauthenticité.

Responsabilisation :
Nous avons le pouvoir de prendre des initiatives et danticiper les moments qui créent des expériences inoubliables.

Excellence :
Nous établissons des liens authentiques et nous chérissons chaque occasion de faire en sorte que les gens qui nous entourent se sentent spéciaux.

Diversité et inclusion

Fairmont sengage à créer un environnement inclusif où les talents diversifiés sépanouissent. Nous accueillons des candidats de tous horizons pour rejoindre notre équipe.

Avantages pour les employés :
Rejoignez notre équipe et profitez dune gamme davantages exclusifs pour vos collègues notamment des surclassements gratuits des séjours prolongés des séjours à prix réduit dans les établissements Fairmont et Raffles des réductions spéciales sur les repas et le bien-être ainsi que des luxes supplémentaires pour améliorer votre expérience. Nous croyons quil est important de prendre soin de notre équipe en veillant à ce que votre travail acharné soit récompensé par des avantages exceptionnels.

Remote Work :

No

Employment Type :

Contract