Sous Chef de Restaurante (Seafood)
Share
Job Location:
Quintana Roo - Mexico
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
3 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Sous Chef
Listo para una carrera increíble Jugarás un papel fundamental en nuestra cocina trabajando junto a un equipo fantástico. La comida que prepara cocina y sirve hace que nuestros huéspedes sonrían y deseen más.
- Lo que hará:
- Comparta activamente ideas opiniones y sugerencias para mejorar el medio ambiente y los menús
- Manejo de personal
- Garantice la coherencia en la preparación de todos los alimentos para los menús a la carta y / o buffet de acuerdo con las recetas y estándares del hotel
- Comuníquese de manera efectiva con el resto del equipo y prospere con los comentarios de los huéspedes
Qualifications :
- Su experiencia y habilidades incluyen:
- Conocimiento en insumos locales y regionales es indispensable
- Experiencia mínima de 2 años en puesto similar en hotel/restaurante de lujo
- Conocimiento en auditorías Distintivo H Crystal y Preverisk
- Capacidad para trabajar bien bajo presión en un entorno de ritmo rápido
- Capacidad para trabajar de forma cohesiva y colectiva como parte de un equipo
- Dominio de idioma inglés
Información adicional :
Lo que hay para usted:
- Tarjeta de Beneficios para colaboradores que ofrece tarifas con descuento en Hoteles Accor en todo el mundo
- Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias y Programas
- Oportunidad para desarrollar su talento y de crecer dentro de Accor Hotels con representacion en mas de 100 paises.
- Capacidad para hacer diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de Responsabilidad Social Corporativa.
- Ser parte de opening de nuevos conceptos dentro del hotel.
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Culinary Experience
- Food Handling
- Restaurant Experience
- Kitchen Management Experience
- Food Preparation Experience
- Kitchen Experience
- Labor Cost Analysis
- Catering
- Cooking
- Cost Control
- Sanitation
- Knife Skills
About Company
As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a com ... View more
