Responsable Achats Gastronomie (fh)
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
4 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Rattaché(e) à la Direction Générale le/la Responsable Achats pilote la stratégie achats et fournisseurs sur les périmètres alimentaire et emballages tout en encadrant une équipe et en contribuant activement à la stratégie globale de lentreprise.
MISSIONS
- Encadrer et accompagner une équipe de 4 personnes.
Définir et déployer la stratégie achats.
Piloter la performance économique (marges KPIs rentabilité).
Contribuer à la construction au suivi et à lévolution de loffre produits.
Gérer et développer les gammes existantes (sucré produits de la mer et de la terre nouvelles catégories).
Garantir la conformité qualité et réglementaire (HACCP IFS Bio ASC).
Identifier sélectionner et négocier avec les fournisseurs et fabricants.
Mener les négociations annuelles et contractualiser.
Sécuriser les approvisionnements anticiper les ruptures piloter les stocks.
Superviser la codification ERP les mercuriales les packagings et les exigences export.
Réaliser la veille marché analyser les ventes et proposer des innovations.
Contribuer aux actions marketing et aux outils daide à la vente.
Qualifications :
- 5 à 7 ans dexpérience en achats agroalimentaires.
Anglais professionnel.
Solides compétences en négociation analyse qualité management et gestion des risques.
Informations supplémentaires :
Budget achats : 6 à 8 M
Rémunération : 5565 K brut annuel variable inclus
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Engineering Support
- MAC
- Hydraulic
- General Services
- Ado
- Health Education
About Company
Human Magnet, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, accompagne ses clients dans la recherche de talents passionnés et ambitieux.
