Maître d'hôtel Restaurant & Restaurant Gastronomique HF

Antibes - France

Monthly Salary: Not Disclosed

Posted on: 6 hours ago

Vacancies: 1 Vacancy

Department:

Hospitality

Job Summary

Passionné(e) dhôtellerie Notre love story commence ici.

Idéalement situé au Cap dAntibes Villa Miraé après sa phase de rénovation vous transporte dans un cadre dexception où tranquillité et volupté berceront nos hôtes. Prenez part à cette aventure mémorable..

Villa Miraé sest refait une beauté et fait son grand retour ! Venez participer à cette merveilleuse expérience en intégrant sa nouvelle équipe créative et dynamique.

Professionnel(le) de terrain

- Animer le service et contrôler son bon fonctionnement : accueil organisation technique

- Anticiper les besoins dans le cadre des événements de la saison à venir et apporter son aide aux équipes lors des services

- Être garant(e) de la satisfaction client

- Sassurer du respect des normes dhygiène et de sécurité : appliquer les procédures HACCP contrôler la propreté des espaces et veiller à la conformité des réglementations

- Être innovant(e) : proposer de nouvelles techniques et processus pour améliorer lefficacité du service

- Déceler les dysfonctionnements potentiels et les communiquer au/à la Directeur(rice) F&B

- Assurer la résolution des problèmes et leur suivi

Bras droit du Directeur F&B

- Participer à la formation et au management de léquipe du restaurant gastronomique

- Participer à lorganisation du planning selon les besoins opérationnels

- Sassurer de lexcellent professionnalisme des équipes (accueil et services dispensés) et participer à motiver les collaborateurs en développant leur attitude commerciale

- Communiquer efficacement avec les autres départements de lhôtel

- Veiller à leur bonne tenue et à leur grooming

- Faire les commandes et gérer les stocks

Nos établissements aux univers très différents nattendent que vous pour les sublimer

Devenez un Inwood Lovers et bénéficiez de nombreux avantages

Deux jours de repos consécutifs
Prise en charge à 50% dun vélo électrique pour se rendre sur site
Nourri sur place
Des primes de cooptation attractives (100 250)
La mutuelle Alan 100% digitale et transparente prise en charge à 65% par lemployeur incluant des podcasts et conseils pour votre bien-être
Un kit friendly plein de goodies à votre arrivée pour devenir un véritable Inwood Lovers
Un super onboarding
Et des perspectives de mobilité intéressantes dans nos 3 régions et la possibilité de revenir pour une prochaine saison

Passionné(e) dhôtellerie Notre love story commence ici.Idéalement situé au Cap dAntibes Villa Miraé après sa phase de rénovation vous transporte dans un cadre dexception où tranquillité et volupté berceront nos hôtes. Prenez part à cette aventure mémorable..Villa Miraé sest refait une beauté et fai...