Directeurrice Food & Beverage (HF)
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
2 days ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Dans un environnement structuré et à forts enjeux opérationnels lhôtel recherche une pure opérationnelle orientée terrain et performance capable daccompagner les équipes au quotidien et de piloter lactivité F&B avec rigueur et pragmatisme.
Vos missions
Rattachée à la Direction de létablissement vous êtes responsable de lensemble des activités Food & Beverage.
À ce titre vous :
Managez et accompagnez environ 40 collaborateurs sur le terrain (salle cuisine bar banquets selon périmètre)
Êtes présente opérationnellement au plus près des équipes et des services
Pilotez les ratios économiques : masse salariale coûts matières productivité marges
Assurez loptimisation des process existants (organisation planning méthodes)
Garantissez la qualité de service la régularité et le respect des standards
Travaillez en étroite collaboration avec la Direction sur le pilotage de la performance
Le poste nest pas orienté conception ou création doffres mais bien exécution gestion et optimisation.
Qualifications :
- Expérience confirmée sur un poste de Direction F&B ou Adjoint F&B senior
- Profil très opérationnel à laise sur le terrain
- Forte culture gestionnaire et chiffres
- Anglais courant
- Statut cadre : grande disponibilité attendue avec une vraie présence aux moments clés
Informations supplémentaires :
- Rémunération : 45 à 50k brut annuel
- Poste stratégique au sein de létablissement
- Possibilité dintégrer à terme un groupe attractif offrant de réelles perspectives dévolution
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Bidding
- Arabic Speaking
- Fund Management
- ERP
- Airlines
- Corrosion
About Company
Human Magnet, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, accompagne ses clients dans la recherche de talents passionnés et ambitieux.
