Chefe de Cozinha

Porto - Portugal

Monthly Salary: Not Disclosed

Experience Required: 4-5years

Posted on: 14 hours ago

Vacancies: 1 Vacancy

Job Summary

Se quer fazer parte de uma empresa em franca expansão esta oportunidade é para si!

Selecionamos Chefe de Cozinha para integrar na equipa da NEYA Porto Hotel unidade de excelência com foco na sustentabilidade e turismo consciente sediada na zona da alfandega do Porto.

Ho me (Ne ya Porto) - NEYA Porto Hotel ()

Principais Responsabilidades:

- Formar e liderar a equipa de profissionais de cozinha;

- Zelar pela limpeza do espaço de trabalho garantindo e cumprindo as normas de segurança e higiene;

- Manter-se atualizado relativamente às normas de HACCP;

- Supervisão da preparação e montagem dos pratos;

- Supervisão da elaboração das receitas;

- Controlo de stocks de produtos e do estado de conservação dos alimentos.

Requisitos

- Formação adequada para as funções (formação superior em gastronomia ou gestão hoteleira são uma mais-valia);

- Experiência de 5 anos em funções similares;

- Forte capacidade de organização;

- Gosto pela criação de pratos novos e utilização de ingredientes locais e sazonais promovendo o conceito de sustentabilidade;

- Forte orientação para prestar um serviço de excelência.

Vantagens

Integração em grupo hoteleiro sólido e em expansão;
Remuneração compatível com a função desempenhada mediante experiência comprovada;
Acesso a benefícios e descontos NEYA Hotels;
Acessos a benefícios e descontos com entidades parceiras;
Academia de formação interna gratuita;
Subsídio de alimentação e alimentação em espécie;
Lavagem do fardamento gratuita;
Atribuição de dia de férias extra em dia de aniversário;
Baby kit para novos pais;

A NEYA HOTELS está comprometida com a Sustentabilidade e a concretização dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável. Esta oferta destina-se a qualquer pessoa que cumpra os requisitos exigidos independentemente da sua condição. Comprometemo-nos a dar Igualdade de Tratamento e de Oportunidades a qualquer candidato e opomo-nos à discriminação em todas as suas formas.

Envie candidatura acompanhada de CV e fotografia com descrição detalhada de experiências anteriores nesta função e disponibilidade indicando o assunto "Chefe de Cozinha" para .

Required Skills:

- Formação adequada para as funções (formação superior em gastronomia ou gestão hoteleira são uma mais-valia); - Experiência de 5 anos em funções similares; - Forte capacidade de organização; - Gosto pela criação de pratos novos e utilização de ingredientes locais e sazonais promovendo o conceito de sustentabilidade; - Forte orientação para prestar um serviço de excelência.

Se quer fazer parte de uma empresa em franca expansão esta oportunidade é para si!Selecionamos Chefe de Cozinha para integrar na equipa da NEYA Porto Hotel unidade de excelência com foco na sustentabilidade e turismo consciente sediada na zona da alfandega do Porto. Home (Neya Porto) - NEYA Porto H...