Cozinheiro de 1ª
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
17 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
A DouroAzul está a recrutar Cozinheiro de 1ª (m/f) para reforçar a nossa equipa a bordo dos nossos navios de cruzeiro.
Este profissional será responsável pela preparação e confeção de refeições de alta qualidade desempenhando um papel fundamental na coordenação da equipe de cozinha.
Além das funções básicas o Cozinheiro de 1ª também desempenhará um papel vital em outras áreas:
- Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e HACCP em todas as etapas do processo de preparação das refeições;
- Trabalhar em conjunto com a equipa de cozinha para manter o ambiente limpo e organizado promovendo um espaço de trabalho seguro e eficiente.
Qualifications :
O candidato ideal deve atender aos seguintes requisitos:
- Formação adequada à função preferencialmente com formação em Escola de Hotelaria;
- Experiência comprovada na função em cruzeiros turísticos e/ou hotelaria e/ou restauração;
- Sólidos conhecimentos em HACCP e segurança alimentar;
- Domínio da cozinha nacional e internacional com ênfase em pratos portugueses e internacionais;
- Bons conhecimentos de inglês (requisito essencial) com valorização de conhecimentos em alemão;
- Participar ativamente nos inventários físicos mensais;
- Disponibilidade para embarcar no rio Douro durante a época de cruzeiros;
- Capacidade de cooperação e entreajuda na divisão de tarefas a bordo do navio hotel;
- Competência na execução de loading controlo e verificação da entrada de matéria-prima.
Informação adicional :
Esta é uma excelente oportunidade de desempenhar uma função desafiante a bordo de navios de cruzeiro num ambiente único de contato com turistas de todo o mundo. Além disso oferecemos condições de desenvolvimento profissional e evolução de carreira com base no desempenho.
Os candidatos selecionados terão a oportunidade de participar em programas de formação com padrões de serviço de excelência.
Remote Work :
No
Employment Type :
Contract
Key Skills
- Internship
- Accounts Receivable
- Generator
- Computer Operating
- Corporate Risk Management
About Company
A MysticInvest é uma holding de cruzeiros fluviais e de expedição cuja empresa mãe é a Pluris Investments. Considerada um dos maiores operadores mundiais de cruzeiros fluviais, a MysticInvest integra neste sector a DouroAzul, o maior operador de cruzeiros fluviais em Portugal distingu ... View more
