Jefe de Cocina

Palma - Spain

Monthly Salary: Not Disclosed

Posted on: 14 hours ago

Vacancies: 1 Vacancy

Job Summary

Para nuestro cliente una empresa del sector de hostelería y restauración de lujo en Palma de Mallorca EXPERTA selecciona un Jefe de Cocina para unirse a su equipo.

Funciones principales:

-Planificar y supervisar las operaciones diarias de la cocina asegurando la máxima eficiencia y calidad en la preparación y presentación de los platos.
Crear y desarrollar menús innovadores y atractivos siguiendo las tendencias gastronómicas y las preferencias de los clientes.
Gestionar el inventario y el control de costos garantizando el uso adecuado de los recursos y minimizando el desperdicio.
Entrenar y motivar al equipo de cocina fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
- Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Perfil demandado:

Experiencia previa como Jefe de Cocina en establecimientos de alta gama o de lujo.
Conocimientos sólidos en técnicas de cocina y presentación de platos.
Habilidad para liderar y motivar a un equipo con excelentes habilidades de comunicación y resolución de conflictos.
Disponibilidad para trabajar a tiempo completo y en horarios flexibles incluyendo fines de semana y días festivos.
Fluidez en español con conocimientos básicos de inglés.

Oferta:

Contrato a tiempo completo con posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional.
Salario competitivo y beneficios adicionales.
Oportunidad de formar parte de un equipo dinámico y de una empresa reconocida en el sector de hostelería y restauración de lujo.

Aplica a la posición a través de nuestro portal de empleo o envía tu candidatura con Ref.a

Para nuestro cliente una empresa del sector de hostelería y restauración de lujo en Palma de Mallorca EXPERTA selecciona un Jefe de Cocina para unirse a su equipo. Funciones principales: -Planificar y supervisar las operaciones diarias de la cocina asegurando la máxima eficiencia y calidad en la pr...