Produktutvecklare & Smakinnovatör (Konsultuppdrag)

Brinner du för att skapa nästa generations matprodukter där smak innovation och konsumentinsikt möts Har du erfarenhet som produktutvecklare kock gastronom eller matkreatör Då kan detta vara konsultuppdraget för dig!

Vi söker en Smakinnovatör- & Produktutvecklare för ett konsultuppdrag till ett av Sveriges mest snabbväxande livsmedelsföretag inom växtbaserad och asiatisk mat. Du kommer få en nyckelroll i ett företag som satsar på innovation och smak i världsklass med chans att jobba med ca 10 matprodukter för två olika varumärken under uppdragets gång.

Yipin vilka är vi

Hösten 2017 började vi sälja vår första tofuprodukt i matbutiken. Idag är vi #1 inom tofu och tempeh i Sverige samt har ett breddat produktsortiment med asiatiska såser nudlar och asiatiska färdigrätter. Vår resa började dock för mer än 25 år sedan när vi i familjen Lu flyttade från Kina till Sverige år 1998. Då gjorde vi vår första svenska tofu i vårt eget kök och med gammelmormors traditionella tofurecept. Än idag gör vi tofun utifrån samma recept i vår egen tofufabrik i Vallentuna norr om Stockholm. Vi hade inte kunnat ana att vår tofu skulle säljas i över 1500 matbutiker och serveras på trendiga restauranger runtom i Sverige.

Sedan inträdet i dagligvaruhandeln 2017 har vi blivit Årets Leverantör 2024 DI Mästergasell och vunnit 1:a pris för strategisk design. För rätt kandidat är detta en spännande möjlighet att genom digital marknadsföring ta vårt varumärke och vår kommunikation till nästa nivå i Sverige och Norden.

Se mer: konsult inom produktutveckling kommer du att:

• Utveckla innovativa recept och produktkoncept med hög smakprofil kvalitet och lönsamhet.
• Ta fram helt nya produkter samt vidareutveckla befintligt sortiment.
• Arbeta självständigt när arbetet kräver det men även i nära samarbete med projektgrupper från . marknad inköp och produktion
• Vara delaktig i hela processen och utvecklingskedjan från idé och förbättringsiterationer till färdig produkt och lansering
• Genomföra och dokumentera tester på ett strukturerat sätt med tydligt fokus på smak konsistens tillagning hållbarhet och konsumentrelevans
• Bidra med insikter om trender i kategorin och hur dessa kan omsättas till kommersiellt gångbara produkter
  
  

Vi söker dig som:

Har erfarenhet som produktutvecklare kock matkreatör från livsmedelsindustrin eller liknande

Har utbildning inom livsmedel gastronomi eller annan relevant inriktning

Har en god smakpalett och förstår vad konsumenter efterfrågar

Är lösningsorienterad nyfiken och arbetar strukturerat och självgående

Är en prestigelös lagspelare med stort engagemang och ett brinnande intresse för mat och utveckling

Vill du vara med och forma framtidens livsmedel Då är detta uppdraget för dig.

Uppdragsperiod: Start Q1 2026 kan vara både på heltid eller deltid
Omfattning: Cirka 10 produkter från två olika varumärken

Ansök senast 22 december men vänta inte med din ansökan. Vi rekryterar löpande och tjänsten kommer tillsättas snarast möjligt. Vid eventuella frågor kring tjänsten hör av dig till rekryteringsansvarig: