Bar Manager Buddha Bar

Rabat - Morocco

Monthly Salary: Not Disclosed

Posted on: Yesterday

Vacancies: 1 Vacancy

Job Summary

Rejoignez Buddha Bar et incarnez lélégance la créativité et lexcellence du service bar dans un établissement iconique fusion unique dambiances cosmopolites et dexpériences sensorielles inégalées. Vous êtes passionnée par lunivers du bar reconnue pour votre leadership votre sens du détail et votre charisme naturel Cette opportunité est faite pour vous ! Nous recherchons des personnalités charismatiques élégantes et inspirantes animées par la passion du service et le désir de grandir au sein dune maison où lexigence laudace et lart de recevoir sont au cœur de chaque expérience.

Excellence opérationnelle & Service client

Superviser lensemble des opérations du bar Buddha Bar en garantissant laccueil chaleureux le service premium et la satisfaction totale de chaque cliente dans le respect des standards de la marque.
Encadrer motiver et accompagner quotidiennement léquipe bar : sélection formation gestion des plannings animation et suivi de la performance.
Créer développer et mettre en scène des cartes cocktails innovantes valorisant lidentité du lieu et les tendances mixologiques internationales.
Gérer lapprovisionnement les stocks et les commandes de boissons et matériels dans un souci constant de qualité de rentabilité et de contrôle des coûts.
Assurer la mise en place la propreté le dressage et lambiance du bar afin doffrir une expérience inoubliable mémorable et instagrammable.
Instaurer une dynamique commerciale proactive : organisation dévénements partenariats suggestions personnalisées upselling fidélisation et veille continue sur les nouveautés du secteur.

Savoir-faire & Expertise bar

Maîtrise experte des techniques de mixologie carte des vins spiritueux et boissons signatures.
Connaissance approfondie des normes dhygiène de sécurité et de gestion HACCP spécifiques à la restauration bar premium.
Capacité à gérer le flux du bar optimiser lespace et orchestrer plusieurs commandes simultanément avec efficacité et rigueur.
Analyse régulière des ventes reporting dactivité et proposition daxes damélioration pour optimiser la satisfaction client et la rentabilité du point de vente.

Prise dinitiatives en environnement dynamique

Gérer les pics dactivité imprévus et situations tendues avec sang-froid méthode et diplomatie.
Apporter des solutions rapides et adaptées face aux besoins spécifiques des clientes aux incidents techniques ou aux litiges éventuels.
Prioriser et déléguer avec discernement pour que le service reste fluide professionnel et agréable même sous pression.
Soutenir léquipe dans les moments de forte affluence et instaurer un climat de confiance et de bienveillance au sein du bar.

Communication interpersonnelle

Déployer une communication fluide et positive auprès de la clientèle des équipes internes et des fournisseurs.
Écoute active conseil partage de connaissances et recommandations personnalisées pour créer une relation authentique avec chaque invitée.
Animer les briefings quotidiens impartir les bonnes pratiques et favoriser lentraide pour garantir lexcellence opérationnelle du service bar.
Valoriser et transmettre lesprit fédérateur festif et multiculturel de Buddha Bar.

Traits distinctifs : Leadership Charisme Grooming & Passions

Leadership affirmé présence motivante et capacité à inspirer ses équipes à donner le meilleur delles-mêmes au quotidien.
Charisme naturel et élégance dans lattitude la prise de parole et lapparence incarnant les codes premium de Buddha Bar.
Prise de recul assertivité et gestion harmonieuse des relations humaines internes comme externes.
Grooming irréprochable soin méticuleux de la présentation du langage gestuel et de limage projetée à la clientèle.
Intérêt marqué pour la mixologie les arts du spectacle la musique la culture locale ou les activités originales liées à la scène bar et nightlife.
Ouverture desprit curiosité et envie de partager ses passions pour enrichir lambiance et la cohésion du lieu.

Rejoignez Buddha Bar et incarnez lélégance la créativité et lexcellence du service bar dans un établissement iconique fusion unique dambiances cosmopolites et dexpériences sensorielles inégalées. Vous êtes passionnée par lunivers du bar reconnue pour votre leadership votre sens du détail et votre ch...

Excellence opérationnelle & Service client

Superviser lensemble des opérations du bar Buddha Bar en garantissant laccueil chaleureux le service premium et la satisfaction totale de chaque cliente dans le respect des standards de la marque.
Encadrer motiver et accompagner quotidiennement léquipe bar : sélection formation gestion des plannings animation et suivi de la performance.
Créer développer et mettre en scène des cartes cocktails innovantes valorisant lidentité du lieu et les tendances mixologiques internationales.
Gérer lapprovisionnement les stocks et les commandes de boissons et matériels dans un souci constant de qualité de rentabilité et de contrôle des coûts.
Assurer la mise en place la propreté le dressage et lambiance du bar afin doffrir une expérience inoubliable mémorable et instagrammable.
Instaurer une dynamique commerciale proactive : organisation dévénements partenariats suggestions personnalisées upselling fidélisation et veille continue sur les nouveautés du secteur.

Savoir-faire & Expertise bar

Maîtrise experte des techniques de mixologie carte des vins spiritueux et boissons signatures.
Connaissance approfondie des normes dhygiène de sécurité et de gestion HACCP spécifiques à la restauration bar premium.
Capacité à gérer le flux du bar optimiser lespace et orchestrer plusieurs commandes simultanément avec efficacité et rigueur.
Analyse régulière des ventes reporting dactivité et proposition daxes damélioration pour optimiser la satisfaction client et la rentabilité du point de vente.

Prise dinitiatives en environnement dynamique

Gérer les pics dactivité imprévus et situations tendues avec sang-froid méthode et diplomatie.
Apporter des solutions rapides et adaptées face aux besoins spécifiques des clientes aux incidents techniques ou aux litiges éventuels.
Prioriser et déléguer avec discernement pour que le service reste fluide professionnel et agréable même sous pression.
Soutenir léquipe dans les moments de forte affluence et instaurer un climat de confiance et de bienveillance au sein du bar.

Communication interpersonnelle

Déployer une communication fluide et positive auprès de la clientèle des équipes internes et des fournisseurs.
Écoute active conseil partage de connaissances et recommandations personnalisées pour créer une relation authentique avec chaque invitée.
Animer les briefings quotidiens impartir les bonnes pratiques et favoriser lentraide pour garantir lexcellence opérationnelle du service bar.
Valoriser et transmettre lesprit fédérateur festif et multiculturel de Buddha Bar.

Traits distinctifs : Leadership Charisme Grooming & Passions

Leadership affirmé présence motivante et capacité à inspirer ses équipes à donner le meilleur delles-mêmes au quotidien.
Charisme naturel et élégance dans lattitude la prise de parole et lapparence incarnant les codes premium de Buddha Bar.
Prise de recul assertivité et gestion harmonieuse des relations humaines internes comme externes.
Grooming irréprochable soin méticuleux de la présentation du langage gestuel et de limage projetée à la clientèle.
Intérêt marqué pour la mixologie les arts du spectacle la musique la culture locale ou les activités originales liées à la scène bar et nightlife.
Ouverture desprit curiosité et envie de partager ses passions pour enrichir lambiance et la cohésion du lieu.