Commis de cuisine HFX

En tant que Commis de cuisine H/F/X vous participerez activement à la création dune cuisine de qualité soignée et maîtrisée qui sinscrit dans la tradition gastronomique lyonnaise tout en reflétant lexigence propre au Sofitel.

Vos missions principales :

• Réaliser les préparations chaudes et/ou froides selon les directives du responsable.
• Participer à la mise en place et à lenvoi des plats.
• Contribuer à la bonne gestion des matières premières.
• Participer à la réception des marchandises et assurer leur rangement selon les principes de stockage.
• Veiller à la propreté de votre poste de travail et appliquer les règles dhygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Adapter votre rythme de travail en fonction de laffluence des événements et des clients.

Qualifications :

Nous recherchons une personne motivée sérieuse et désireuse dévoluer dans un environnement hôtelier haut de gamme.

Formation et compétences :

• CAP à Bac2 en Cuisine/Restauration ou motivation démontrée pour ce métier.
• Idéalement une expérience préalable dans un établissement gastronomique.
• Connaissance des normes HACCP.
• Maîtrise du français.

Qualités attendues :

• Rigueur organisation et discipline.
• Rapidité efficacité et résistance au stress.
• Bonne condition physique.
• Esprit déquipe adaptabilité ponctualité.

Informations supplémentaires :

Ce que nous vous offrons

Intégrer le Sofitel Lyon Bellecour cest rejoindre un établissement 5 étoiles et bénéficier de nombreux avantages :

• Horaires en continu
• 13ᵉ mois après 1 an dancienneté
• Participation et intéressement aux résultats du Groupe Accor
• Programme Heartist offrant :
  • des avantages auprès de marques partenaires
  • des tarifs préférentiels dans les hôtels restaurants et bars du Groupe Accor
• Espace de restauration avec réfrigérateur connecté Foodles
• Avantages CSE : animations internes chèques cadeaux activités et ateliers (cours de sport ateliers beauté cohésion déquipe célébrations)
• Une nuit offerte dans notre établissement à la validation de votre période dessai
• Mobilité interne possible au sein du Groupe Accor nationale et internationale

Et bien sûr :

• Mutuelle prise en charge à 50 %
• Prise en charge de 50 % de labonnement aux transports en commun
• Indemnité compensatrice de nourriture conformément à la Convention Collective

Une culture tournée vers la montée en compétences

• Formations internes
• Environnement professionnel structuré et stimulant avec des standards de qualité exigeants

Processus de recrutement

• Étude de votre candidature
• Préqualification téléphonique
• Rencontre avec le/la Chef(fe) de service et les Ressources Humaines

Chaque étape du processus est conçue pour mieux apprécier votre personnalité vos motivations et votre potentiel et nous nous engageons à vous fournir un retour.

Un environnement inclusif et ouvert à tous

Le Sofitel Lyon Bellecour sengage en faveur de la diversité et de linclusion. Quel que soit votre âge votre origine votre genre votre orientation sexuelle votre parcours ou votre situation de handicap vous êtes le/la bienvenu(e). Toute demande dadaptation du poste ou des conditions de travail est étudiée avec attention.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time