Commis de cuisine HFX Petit-dejeuner

En tant que Commis de cuisine H/F/X vous participerez activement à la préparation et à la mise en place du service petit-déjeuner garantissant une expérience de qualité aux clients.

Vos missions principales :

• Préparer et mettre en place le buffet petit-déjeuner
• Préparer les fruits couper et présenter les garnitures
• Préparer les œufs à la carte (omelettes œufs brouillés œufs au plat)
• Assurer la mise en place et le réapprovisionnement des produits selon les standards de lhôtel
• Veiller à la propreté et à lhygiène de votre poste de travail (normes HACCP)
• Participer à la gestion des stocks et au rangement des marchandises
• Adapter votre rythme de travail en fonction de laffluence du service.

Qualifications :

Nous recherchons une personne motivée sérieuse et désireuse dévoluer dans un environnement hôtelier haut de gamme.

Formation et compétences :

• Maîtrise des techniques de préparation des œufs notamment pour le service petit-déjeuner (omelettes œufs brouillés œufs au plat etc.)
• CAP à Bac2 en Cuisine/Restauration ou motivation démontrée pour ce métier
• Idéalement une expérience préalable en restauration ou hôtel gastronomique
• Connaissance des normes HACCP
• Maîtrise du français.

Qualités attendues :

• Rigueur organisation et discipline
• Rapidité efficacité et résistance au stress
• Bonne condition physique
• Esprit déquipe adaptabilité ponctualité.

Informations supplémentaires :

Ce que nous vous offrons

Intégrer le Sofitel Lyon Bellecour cest rejoindre un établissement 5 étoiles et bénéficier de nombreux avantages :

• Horaires en continu
• 13ᵉ mois après 1 an dancienneté
• Participation et intéressement aux résultats du Groupe Accor
• Programme Heartist offrant :
  • des avantages auprès de marques partenaires
  • des tarifs préférentiels dans les hôtels restaurants et bars du Groupe Accor
• Espace de restauration avec réfrigérateur connecté Foodles
• Avantages CSE : animations internes chèques cadeaux activités et ateliers (cours de sport ateliers beauté cohésion déquipe célébrations)
• Une nuit offerte dans notre établissement à la validation de votre période dessai
• Mobilité interne possible au sein du Groupe Accor nationale et internationale

Et bien sûr :

• Mutuelle prise en charge à 50 %
• Prise en charge de 50 % de labonnement aux transports en commun
• Indemnité compensatrice de nourriture conformément à la Convention Collective

Une culture tournée vers la montée en compétences

• Formations internes
• Environnement professionnel structuré et stimulant avec des standards de qualité exigeants

Processus de recrutement

• Étude de votre candidature
• Préqualification téléphonique
• Rencontre avec le/la Chef(fe) de service et les Ressources Humaines

Chaque étape du processus est conçue pour mieux apprécier votre personnalité vos motivations et votre potentiel et nous nous engageons à vous fournir un retour.

Un environnement inclusif et ouvert à tous

Le Sofitel Lyon Bellecour sengage en faveur de la diversité et de linclusion. Quel que soit votre âge votre origine votre genre votre orientation sexuelle votre parcours ou votre situation de handicap vous êtes le/la bienvenu(e). Toute demande dadaptation du poste ou des conditions de travail est étudiée avec attention.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time