Demi-Chef de partie

Besançon - France

Monthly Salary: Not Disclosed

Posted on: 3 days ago

Vacancies: 1 Vacancy

Job Summary

Vos missions

Participer à la mise en place et à la réalisation des plats dans le respect de lesprit de la maison Bernard Loiseau
Assurer la qualité la régularité et la présentation des préparations culinaires
Veiller à lentretien et à la propreté du poste de travail
Participer à la gestion des stocks
Participer à la réception et au contrôle des marchandises

Qualifications :

Vos atouts

Première expérience réussie en cuisine gastronomique ou bistronomique.
Sens de lorganisation rigueur et esprit déquipe.
Motivation pour progresser au sein dun groupe dexcellence reconnu.
Connaissance des produits de saison et du travail de précision.

Informations supplémentaires :

Ce que lon propose

2 jours de repos consécutifs le dimanche et le lundi.
20 % de réduction sur tous nos biens et services.
Des perspectives dévolutions au sein dun groupe en pleine expansion (130 collaborateurs 2 hôtels et 7 restaurants dont 1 à Tokyo)
Fermeture à Noël

Remote Work :

Employment Type :

Full-time

Vos missionsParticiper à la mise en place et à la réalisation des plats dans le respect de lesprit de la maison Bernard LoiseauAssurer la qualité la régularité et la présentation des préparations culinairesVeiller à lentretien et à la propreté du poste de travailParticiper à la gestion des stocksPar...

Key Skills

Abinitio
Cooking
Consumer Durables
Interior Fit-Out
IT System Administration
ITI

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About Company

Relais & Châteaux

We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more

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