Sommelier HF Au Crocodile 1 étoile Michelin
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Job Location:
Strasbourg - France
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
2 days ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Être Sommelier au Crocodile cest notamment :
- Assurer la qualité du service boissons dans le restaurant (prise de commande vins eaux minérales digestifs autres boissons et conseil des clients sur le choix du vin en accord avec les mets) ;
- Assurer le bon déroulement du repas des clients de leur arrivée jusquà leur départ ce qui inclut nos standards de service : accueil qualité de service organisation rapidité précision ;
- Effectuer la mise en place de la salle des offices et de la cave ;
- Nettoyer et entretenir le matériel et les équipements ;
- Veiller au respect des règles de sécurité et dhygiène ;
- Participer au service et au débarrassage des mets ;
- Participer au suivi des stocks et des inventaires aux réceptions et aux rangements des commandes de la cave ;
- Mettre en place la cave du jour ;
- Connaitre parfaitement nos support de vente ;
- Contribuer au développement de la prestation ;
- Participer aux différentes dégustations dans notre vignoble avec léquipe ;
Qualifications :
Votre profil
Issu(e) dune formation en sommellerie vous disposez déjà dune expérience en restaurant gastronomique ou étoilé.
Vous avez une excellente connaissance des vins français et internationaux.
Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du service de lécoute et grande aisance relationnelle.
Vous êtes passionné(e) rigoureux(se) et aimez travailler en équipe.
Informations supplémentaires :
Ce que nous vous proposons pour cette opportunité
Un poste en CDI de 43h hebdomadaires du mardi au samedi avec coupures.
Le poste peut également être pourvu en CDD du fait des fêtes de fin dannée selon opportunité et disponibilité du candidat.
Nous rejoindre cest aussi :
- Une prise en charge de sa mutuelle à hauteur de 60%
- Une application pro qui vous permet de consulter votre planning demander vos congés etc. afin de vous simplifier la vie
- Des opportunités de carrière
- Une équipe RH disponible pour vous aider !
- Facilis un CSE externalisé pour améliorer votre pouvoir dachat grâce à des offres pour des voyages des activités des parcs dattractions
- Des évènements sympas pour rencontrer vos collègues !
- Pouvoir être membre du Comité de Développement Durable et mettre en place des actions RSE
Nattendez plus et rejoignez un groupe authentique humain et engagé où chaque jour est une nouvelle opportunité dapprendre et dévoluer !
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Engineering Support
- MAC
- Hydraulic
- General Services
- Ado
- Health Education
About Company
We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more
