Demi-Chef de partie (HF) Logé Château de Fonscolombe
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Job Location:
Le Puy-Sainte-Réparade - France
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
Yesterday
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Principales Missions :
Préparer des commandes assurer le dressage des préparations ;
Participer à latteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie ;
Appliquer les règles et procédures dhygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant ;
Contrôler lapplication des procédures HACCP ;
Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie à létat de léquipement et du matériel utilisés.
Cette liste nest pas exhaustive.
Qualifications :
Compétences requises :
Connaissances des techniques de cuisine propres à sa partie ;
Connaissances des normes dhygiène et de sécurité ;
Savoir appliquer des consignes ;
Savoir travailler en coordination avec les autres postes ;
Savoir utiliser une fiche technique.
Profil :
Rigueur
Sens de lorganisation
Bon relationnel
Réactivité
Esprit positif et déquipe
Amabilité serviabilité diplomatie et patience
Informations supplémentaires :
AVANTAGES
- Temps complet
- CDD Saisonnier 39h
- Logement à partager
- Restaurant du personnel
- Uniformes fournis et entretenus par lhôtel
- Prise en charge à hauteur de 50 euros de lachat dune paire de chaussures
- Prime de cooptation
- Mutuelle dentreprise
- Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusquà 50% du tarif
- Bénéfices membre 2LCollection : 110/nuit pour vous et 180/nuit pour votre famille et vos amis
- Des perspectives demploi & de carrière!
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Abinitio
- Cooking
- Consumer Durables
- Interior Fit-Out
- IT System Administration
- ITI
About Company
We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more
