Operations & Environment CoordinatorCoordonnateur(trice) aux opérations et à lenvironnement

WHATS THE JOB

Dana Hospitality is seeking a Operations & Environment Coordinator to support our environmental reporting certification tracking and operational workflows across McGill Universitys dining halls retail outlets and catering services. 

This role combines sustainability data management with administrative and operational support to ensure that our programs menus and initiatives run efficiently and align with sustainability goals. 

Duties and Responsibilities

Sustainability & Data Reporting 

• Collect verify and analyze data for the McGill sustainability report using the STARS framework. 
• Manage the Winnow food waste system and coordinate data with unit managers. 
• Track monthly procurement data related to Fairtrade local organic and certified sustainable products. 
• Manage sustainability certifications (Fairtrade Canada ASC MSC etc.) standards 
• Maintain internal sustainability dashboards and documentation. 
• Create regular reports and data summaries for internal and external stakeholders. 

Operations & Administrative Support 

• Coordinate menu submission and approval workflows between chefs the nutritionist and marketing. 
• Organize and maintain accurate data archives (menus reports sales promotions sustainability metrics). 
• Support website updates and content organization 
• Provide logistical support for dining hall events (ordering materials deliveries signage waste tracking). 
• Assist with internal communications vendor data and other administrative projects as needed.

QUEL EST LE TRAVAIL

Dana Hospitality recherche un(e) Coordonnateur(trice) à la durabilité et aux opérations pour soutenir la collecte de données environnementales la préparation de rapports et la coordination opérationnelle de nos services alimentaires à lUniversité McGill (cafétérias comptoirs de détail et service traiteur). 

Ce poste combines lanalyse et le suivi des données liées à la durabilité avec le soutien administratif et logistique des opérations afin dassurer la fluidité de nos programmes menus et initiatives. 

Responsabilités principales 

Durabilité et rapports 

• Collecter vérifier et analyser les données pour le rapport de durabilité selon le cadre STARS. 
• Gérer le système de suivi du gaspillage alimentaire Winnow et assurer la liaison avec les gestionnaires dunités. 
• Suivre les achats mensuels liés aux produits équitables locaux biologiques et certifiés durables. 
• Soutenir les processus de certification (Fairtrade Canada ASC MSC etc.)  
• Créer des rapports et des résumés de données réguliers pour les parties prenantes internes et externes 
• Maintenir les tableaux de bord et documents internes liés à la durabilité. 

Soutien opérationnel et administratif 

• Coordonner la soumission et lapprobation des menus entre les chefs la nutritionniste et léquipe marketing. 
• Organiser et archiver les données (menus rapports indicateurs de durabilité). 
• Soutenir la mise à jour du site web et la diffusion des informations relatives aux menus et à la durabilité. 
• Fournir un appui logistique lors des événements dans les cafétérias (commandes de matériel signalétique suivi des déchets). 
• Participer aux communications internes et aux projets administratifs au besoin. 

Qualifications :

WHO ARE WE LOOKING FOR

• Bachelors degree or diploma in sustainability environmental studies operations or a related field. 
• Bilingual French and English (allow most work is done in English)
• Strong analytical and organizational skills with attention to detail. 
• Proficiency with Excel data organization and report preparation. 
• Interest in sustainable food systems and operational efficiency. 
• Excellent communication and collaboration skills. 
• Experience with hospitality or university environments considered an asset. 

QUI RECHERCHONS-NOUS

• Diplôme universitaire ou collégial en durabilité environnement opérations ou domaine connexe. 
• Bilingue français et anglais
• Solides compétences en organisation en analyse et en gestion des données. 
• Maîtrise dExcel et aisance avec la préparation de rapports. 
• Intérêt marqué pour les systèmes alimentaires durables et lefficacité opérationnelle. 
• Excellentes habiletés de communication et de travail déquipe. 
• Expérience dans le milieu de la restauration ou universitaire (atout). 

Additional Information :

WHATS IN IT FOR YOU

• Be part of an industry thats more important than ever!
• Employee Referral Program!
• Career advancement opportunities.
• Whereas other companies are downsizing we are growing!
• Be #1 on day 1 by joining an industry leader.
• This is an exciting opportunity to contribute to meaningful sustainability and operational initiatives across one of Canadas most iconic campuses. Youll work in a dynamic creative and purpose-driven environment that values collaboration growth and real impact. 

Dexterra Group is an equal opportunity employer committed to diversity and inclusion. We are pleased to consider all qualified applicants for employment without regard to race colour religion sex sexual orientation gender identity national origin age disability protected veterans status Indigenous status or any other legally protected factors. Disability-related accommodations during the application process are available upon request.

QUEST-CE QUE CEST POUR VOUS 

• Faites partie dune industrie plus essentielle que jamais !
• Programme de recommandation des employés !
• Possibilités davancement professionnel.
• Alors que dautres entreprises réduisent leurs effectifs nous sommes en pleine croissance !
• Soyez numéro 1 dès le premier jour en rejoignant un leader de lindustrie.
• Ce rôle offre une occasion unique de contribuer à des projets à fort impact dans un environnement collaboratif créatif et axé sur la durabilité au cœur du campus de lUniversité McGill. 

Le Groupe Dexterra est un employeur souscrivant au principe de légalité daccès à lemploi qui sengage à promouvoir la diversité et linclusion. Nous sommes heureux de considérer tous les candidats qualifiés pour un emploi sans égard à la race à la couleur à la religion au sexe à lorientation sexuelle à lidentité sexuelle à lorigine nationale à lâge au handicap au statut dancien combattant protégé au statut autochtone ou à tout autre facteur protégé par la loi. Des accommodements liés à linvalidité pendant le processus de demande sont disponibles sur demande.

#IND6

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time