Especialista en Elaboración de Quesos
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6 hours ago
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Job Summary
Especialista en Elaboración de Quesos - Villa Ahumada Chihuahua
El especialista en elaboración de quesos será responsable de supervisar y ejecutar el proceso de producción de diversos tipos de quesos incluyendo Gouda Mozzarella Monterey Jack Manchego Menonita y Chihuahua. Este profesional garantizará la calidad y consistencia de los productos implementará mejoras en los procesos y colaborará con el equipo de producción para cumplir con los estándares de la empresa.
Requisitos
- Educación: Licenciatura en Ciencia de Alimentos Ingeniería Bioquímica Ingeniería Química o afines.
- Mínimo 5 años de experiencia comprobable en la elaboración de los tipos de quesos mencionados.
- Deseable contar con certificaciones en producción de alimentos y seguridad alimentaria.
- Español e inglés fluido. Otros idiomas son un plus.
Conocimientos:
- Dominio de los procesos de pasteurización coagulación moldeado prensado salazón y maduración de quesos.
- Comprensión profunda de la microbiología y química involucrada en la producción de quesos.
- Capacidad para realizar pruebas de calidad y ajustar parámetros de producción según sea necesario.
- Experiencia en la gestión de líneas de producción y equipos de trabajo.
- Habilidad para identificar y solucionar problemas en el proceso de producción.
- Capacidad para colaborar eficazmente con otros miembros del equipo de producción.
- Excelentes habilidades de comunicación para coordinar con diferentes departamentos y presentar informes.
- Capacidad para desarrollar nuevos productos y mejorar procesos existentes.
- Habilidad para evaluar y mejorar continuamente los procesos de producción.
Sueldo Competitivo Prestaciones de Ley
Key Skills
- Internship
- Accounts Receivable
- Generator
- Computer Operating
- Corporate Risk Management
About Company
HQ Platinum nace como una división de Human Quality enfocada en el servicio de headhunting creada para conectar personal de altos niveles en posiciones específicas solicitadas por nuestros clientes.
