Souschef Torekov Hotell Resort
Share
Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
30+ days ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Om rollen
Vi söker en Souschef med passion för smak kvalitet och ledarskap!
Som Souschef hos oss har du det övergripande ansvaret för köksservicen under dagar kvällar och helger på Torekov Hotell Resort. Du säkerställer att gästerna får en matupplevelse av högsta klass varje kväll varje gång.
Ditt huvudfokus kommer vara att säkerställa kvalité och leverans för vår ala carte och event. Detta sker i nära samarbete med köksmästare och övriga i köksteamet.
Dina huvudsakliga ansvarsområden
Arbeta operativt i drift under dag -och kvällsservice.
Säkerställa leverans kvalitet och service på toppnivå.
Leda motivera och stötta köksteamet under i restaurangen och på event.
Lägga beställningar och hålla ordning på lager och råvaror.
Ansvara för att hitta ersättare vid personalfrånvaro.
Samarbeta nära med servering och köksmästaren.
Vi söker dig som...
Är en trygg tydlig och inspirerande ledare
Lagar mat med ett råvarufokus från Bjärehalvön
Har erfarenhet som kock eller souschef inom à la carte.
Har dokumenterad erfarenhet av ledarskap i kök.
Trivs i ett högt tempo och håller kvalitet även under press.
Har god förståelse för smak kvalitet och presentation.
Har B-körkort och talar svenska.
Meriterande:
Kreativitet och nytänkande i köket.
Erfarenhet av större event och festvåningar.
Erfarenhet av schemaläggning och personalplanering.
Vi erbjuder
En inspirerande arbetsplats i unik miljö precis vid havet i Torekov.
Du blir del av ett varmt team som brinner för gästupplevelser och kvalitet.
Förmåner:
Fri tillgång till gym & spa
Rabatt på Svenska Spahotell
Friends & Family-rabatter
Möjlighet till personalboende (övergångsperiod)
Organisationen befinner sig i en spännande förändringsresa här finns goda möjligheter att påverka och utvecklas.
Om Torekov Hotell Resort
Torekov Hotell Resort är en plats där havet naturen och njutningen möts.
Vi erbjuder boende spa matupplevelser och event i en miljö fylld av energi och inspiration året runt.
Låter det som din nästa utmaning
Skicka in din ansökan redan idag!
Vi går igenom urvalet löpande.
Placering: Torekov
Start: Januari 2026
Anställning: Heltid tillsvidare (med 6 månaders provanställning)
Omfattning: Heltid
Frågor kring rollen och processen
Magnus Olsson
070-
Progressio
Extern Rekryterare
Key Skills
- Veterinary Experience
- Hotel Experience
- Hospitality Experience
- Cost Management
- Management Experience
- Conflict Management
- Housekeeping Management
- Property Maintenance
- Hotel Management
- Financial Report Interpretation
- P&L Management
- Supervising Experience
About Company
Progressio är ett affärsutvecklingsföretag inom besöksnäringen med fokus på hotell och restauranger.Framgångsrikthjälper viflertalet aktörer med rekryteringar påattityd, ambitioner och growth mindset. För oss står människan alltid i centrum.DET HÄR ÄR VIVi har över10 års erfarenheti l ... View more
