de rang HF Restaurant Bistronomique La Plage
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Job Location:
Castelnau-le-Lez - France
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
Yesterday
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Le/la Chef de Rang assure un service de qualité dans le restaurant bistronomique La Plage garantissant une expérience client exceptionnelle dans une ambiance conviviale et élégante.
Il/elle est responsable de la gestion de son rang de laccueil des clients jusquà lencaissement tout en veillant au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients.
Professionnel(le) et attentif(ve) le/la Chef de Rang est lun des principaux ambassadeurs de létablissement auprès de la clientèle.
Son métier
Sous la supervision du Maître dHôtel le/la Chef de Rang :
- Prend en charge un rang complet pendant le service.
- Accueille et installe les clients avec courtoisie et professionnalisme.
- Présente la carte et conseille les clients sur les plats et les accords mets et vins.
- Prend les commandes et transmet les informations en cuisine et au bar.
- Effectue le service à table selon les standards de létablissement (dressage présentation débarrassage).
- Gère les demandes et attentes spécifiques des clients.
- Supervise et accompagne les commis dans leurs tâches quotidiennes.
- Sassure de la satisfaction des clients à chaque étape de leur repas.
Qualifications :
Ses qualités principales :
- Excellent sens du service et de la relation client.
- Présentation soignée et attitude professionnelle.
- Capacité à travailler sous pression tout en restant courtois(e) et efficace.
- Sens de lorganisation et autonomie.
- Esprit déquipe et aptitude à encadrer les commis.
- Connaissance en œnologie et capacité à conseiller les clients sur les accords mets et vins.
Expérience et exigences :
- Expérience confirmée dau moins 1 an en tant que Chef de Rang dans un restaurant gastronomique ou bistronomique.
- Formation en hôtellerie-restauration (Bac Pro Restauration BTS Hôtellerie-Restauration ou équivalent).
- Maîtrise des techniques de service en salle.
- Bonne maîtrise de langlais (une autre langue est un plus).
- Véhicule personnel recommandé (restaurant situé en dehors des zones desservies par les transports en commun).
Informations supplémentaires :
Cadre de vie/travail :
- Ville dynamique
- Réelle prise en compte de vos attentes/possibilité dévolution interne
- Restaurant du personnel avec des repas healthy et préparés dans la région
- Une mutuelle dentreprise avantageuse
- Remboursement partielle des frais de transport en commun
- Tarifs préférentiels sur les prestations du Domaine (spa restaurant)
- Tarifs préférentiels sur les établissements du groupe Relais & Châteaux
- De nombreux événements internes sont organisés
CDI 39h/ semaine
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- General Maintenance
- Facilities Management
- Law Enforcement
- Advertisement
- Internet
- Administration Support
About Company
We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more
