Coordonnateurrice de la restauration – Temps plein (HFD)

• Offrir en tout temps un service professionnel avenant et attentionné ;
• Répondre aux appels du département et assurer un suivi approprié ;
• Travailler avec les clients sur les détails de lévénement incluant les besoins en équipement le déroulement le calendrier et les menus ;
• Faire le lien entre les clients les équipes de direction des points de vente et les chefs afin de créer des menus adaptés aux besoins individuels ;
•  Assurer la réalisation et la vérification croisée des réservations OpenTable des bons de commande pour les banquets et des plannings des événements du département ;
• Coordonner et assurer le soutien administratif des points de vente de restauration ;
• Soutenir léquipe de supervision des restaurants dans ses responsabilités et veiller au respect des normes de service ;
• Travailler en étroite collaboration avec tous les départements de restauration et les tenir informés des corrections et modifications quotidiennes ;
• Imprimer et participer à la création des menus internes ainsi que des affiches promotionnelles de la division restauration ;
• Répondre aux besoins des collègues du département ayant des questions et assurer un suivi adéquat ;
• Répondre aux demandes téléphoniques ou par courriel provenant de linterne ou de lexterne concernant la division restauration ;
• Assurer la gestion et le suivi des BEO pour les événements ;
• Respecter les politiques procédures et normes de service relatives aux points de vente ;
• Contribuer à la création de la vision des événements du client incluant les thèmes et les ambiances ;
• Assister les opérations selon les besoins et laffluence ;
• Respecter toutes les politiques dhygiène et de sécurité lors de la manipulation des aliments et boissons ;
• Effectuer toute autre tâche connexe.

Qualifications :

• Expérience antérieure dans le domaine de la restauration obligatoire ;
• Un diplôme collégial ou universitaire dans une discipline liée est un atout ;
• Connaissance des applications Microsoft Windows;
• Connaissance du système Micros PMS et dun système de paye un atout;
• Un niveau avancé en anglais est indispensable pour interagir efficacement avec une clientèle principalement anglophone.
• Excellentes compétences de communication et dorganisation ;
• Détenir de fortes compétences administratives (planifier organiser contrôler coordonner etc.)
• Excellentes compétences interpersonnelles et compétences en résolution de problèmes ;
• Particulièrement responsable et fiable ;
• Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu ;
• Capacité à travailler en équipe;
• Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients en restant calme et courtois à tout moment ;
• Toutes autres qualifications connexes.

Informations supplémentaires :

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est dattirer de recruter et de promouvoir la diversité des talents.

Rejoignez-nous dès aujourdhui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Château Frontenac où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.
Work :

No

Employment Type :

Full-time