Chef de Partie Pâtisserie Demi Chef de Partie Pâtisserie (HF) Clos des Sens
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
3 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Réaliser quotidiennement la mise en place des desserts du restaurant en relation avec les supérieurs et les autres membres de léquipe
Participer au service des déjeuners et diners et en assurer leurs bons déroulements
- Participation à la création des desserts lors des tastings.
Effectuer lenvoi des desserts dans le respect de la qualité exigée
Participer au contrôle des livraisons quotidiennes
Participer au nettoyage et à lentretien quotidien de la cuisine
Organiser son poste et son travail
Faire preuve dautonomie et dinitiative
Développer un esprit déquipe et dentraide
Respecter le système de stockage et dhygiène en respectant les normes HACCP
Qualifications :
Issu dune formation en cuisine et ou pâtisserie doté dune expérience significative à un poste similaire.
Avoir de louverture desprit et un grand esprit déquipe.
Profonde envie dévoluer dans une maison à taille humaine et dynamique
Respect de la hiérarchie et des consignes
Manifester une vraie curiosité et une réelle passion envers le métier de pâtissier
Informations supplémentaires :
BENEFICES : (Mettez en avant vos bénéfices)
Limportance de votre bien-être nous amène à fermer notre maison pendant 3 jours par semaine dont 2.5 jours consécutifs et dune demi-journée en semaine.
De plus notre maison est en fermeture durant deux semaines en fin de saison estivale deux semaines pendant les fêtes de fin dannée ainsi quune semaine au printemps.
Le programme Relais Team vous permet de bénéficier de réductions sur vos séjours dans les établissements Relais & Châteaux.
Dans un souci de confort les tenues professionnelles vous sont fournies et réajustées si besoin.
De nombreuses activités déquipes permettent daller à la rencontre de nos artisans locaux et étirer votre curiosité au savoir-faire local.
Notre conscience du bien-manger sétend à la fois pour nos clients mais aussi pour nos équipes.
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Abinitio
- Cooking
- Consumer Durables
- Interior Fit-Out
- IT System Administration
- ITI
About Company
We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more
