Assistant(e) Maître d'Hôtel
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
06-11-2025
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
La Nauve Hôtel & Jardin est à la recherche de son/sa Assistant(e) maître dhôtel.
Vous coordonnez lactivité du personnel de la salle de restaurant en suivant les directives du Maître dHôtel. Vous devez garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu. Vous véhiculez limage de lhôtel par votre attitude et contribuez à la création directe de latmosphère.
Vous orchestrez minutieusement le travail des commis des chefs de rang et vous garantissez le bon déroulement et lexcellence du service.
Sous la responsabilité de votre supérieur hiérarchique direct vous suivez ses directives afin de pleinement :
- Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu.
- Véhiculez limage de lhôtel par votre attitude
- Contribuez à la création directe de latmosphère.
Vos missions :
- Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle
- Prise des réservations et préparation du plan de salle
- Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible
- Gestion de la caisse et les encaissements
- Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service
- Assurer les services spéciaux : banquet buffet
- Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques
- Assurer la coordination avec la cuisine.
Qualifications :
Vous êtes :
Vous possédez un CAP ou BEP dans le management et la restauration ou autre formation similaire. Ayant déjà travaillé dans des établissements de même standing à un poste semblable vous connaissez bien le milieu de la restauration.
Rigoureux et flexible vous appréciez de travailler en équipe et dexercer des responsabilités. Vous avez un excellent relationnel et sens de laccueil. Responsable et organisé vous avez la capacité danticiper les problèmes et de trouver des solutions.
Informations supplémentaires :
AVANTAGES
Veuillez trouver ci-dessous une liste non-exhaustive des avantages que nous proposons à La Nauve Hôtel & Jardin :
- Prime Aide au Logement de 220 euros brut mensuel
- Restauration des employé(e)s
- Avantages Relais & Châteaux (tarifs extrêmement préférentiels sur les 580 maisons Relais & Châteaux dans le monde)
- Tenues vestimentaires fournies
- Mutuelle prévoyance entreprise
- 2 jours de repos consécutifs par semaine
- Contrat à temps plein de 39 heures
Remote Work :
No
Employment Type :
Contract
Key Skills
- Digital Marketing
- Marketing
- Google Analytics
- Growing Experience
- Conversion Optimization
- Google AdWords
- Hybris
- Magento
- Account Management
- SEO
- E-Commerce
- Analytics
About Company
We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more
