Responsable Supply Chain

Le Responsable Supply Chain POPCHEF pilote lensemble des flux depuis la prévision passant par les approvisionnements jusquà la livraison client. Il garantit la disponibilité des produits loptimisation du gâchis loptimisation des coûts logistique et la qualité de service tout en coordonnant les équipes préparations expéditions planification et approvisionnement. Cest un rôle transversal au carrefour des équipes Food Qualité et Opérations visant à assurer la cohérence et la performance globale de la chaîne logistique.

En charge de la supply amont & aval :

Supply Amont :

• Garant du taux de gâchis et du taux de disponibilité produit chez les clients

Prévision :

• Suivi de la performance

• Améliorer les prévisions de consommations afin de minimiser le taux de perte tout en maximisant la disponibilité des produits

• Développer de nouveaux outils pour optimiser la prévision et les approvisionnements

Approvisionnement :

• Piloter et manager lapprovisionnement avec le demand planner

• Définir avec lui les quantités à commander selon les prévisions et le système de gestion de stock mis en place

• Ajuster les commandes en fonction des consommations réelles

Dispatch :

• Piloter et manager lallotissement avec le distributeur planner

• Répartir le stock disponible entre les différents clients en fonction de leur consommation et des cibles de remplissage définies

Supply Aval :

• Garant du taux de ponctualité et de service

Préparation :

• Management de léquipe préparation

• Suivi et accompagnement de la performance

• Mise en place doutils de suivi

• Amélioration continue de la chaîne de production

Expédition :

• Management de léquipe expédition

• Optimisation et suivi des performances expéditions

• Suivi gestion et optimisation de la flotte de véhicule

• Gestion du pilotage du P&L Transport

Hub :

• Gestion des flux et des stocks entrepôt

• Superviser la réception le stockage et lexpédition des produits.

• Veiller à la fiabilité des inventaires et à la bonne application des procédures internes.

Amélioration continue et performance

• Mettre en place et suivre les KPI logistiques : taux de ponctualité fiabilité des stocks respect des délais taux de gachis

• Identifier les axes damélioration et conduire des projets transverses avec les équipes Food et Qualité

• Participer activement aux projets dindustrialisation et de transformation du HUB

Management dune équipe de 15 personnes